今年的国庆黄金周恰逢中秋佳节,根据中国食品安全报的预测,今天双节同庆的形势可能会促进月饼销售,同时也会呈现启动较晚、销售期短但量大等特点。另外,品种多样、口味丰富将是本年度月饼产品的趋势。那么月饼行业的发展状况如何?大家都有哪些口味和消费偏好呢?一起来跟小鹅看一下吧!
01月饼销售额稳步提升 线上购买方式渐成气候
伴随着居民生活质量改善和消费水平提升,月饼带动了传统佳节的礼物经济。根据艾媒咨询的数据。近年来我国月饼销售市场实现稳步增长,2019年我国月饼销售规模达到196.7亿元,销售数量达13.8亿个。
线下门店为主要渠道的同时,月饼销售的电商赛道也在发力。艾媒咨询的数据显示,在2019年各种消费渠道购买偏好调查中,选择在线下购买月饼的用户占71.6%,而通过线上方式购买月饼的占17.0%。
02经典款月饼仍是最爱 百元以内成消费价位主流
月饼口味五花八门,传统口味仍是消费者的首选。根据中国产业信息网的公布数据来看,2019年消费者对于各种口味的接受情况中,传统口味占比最多为78.4%,其他口味占9.1%,创新口味仅占9.1%。
价格方面,平价亲民的月饼更加受欢迎。根据艾媒数据统计,有51.1%的消费者愿意接受99元以内的月饼,37.5%的消费者购买100-199元的月饼,而300元以上的贵价月饼购买意愿低,仅占2.3%。
03健康营养需求升级 月饼也要追求“养生”
如今绿色和养生的概念正在流行,在美味之上,营养均衡和健康放心也成为人们选择月饼的考量因素。根据人民网舆情数据中心统计,在消费者月饼消费的考量因素指标中,占据前三位的是口味(15300.4)、价格(10839.1)和品牌(8740.2),同时也发现绿色健康(3279.1)也在成为消费者选择月饼的重点关注方面。
活
动
福
利
平分秋色一轮满
长伴云衢千里明
中秋望景赏月之际
品尝月饼也是一大期待
大江南北的月饼风味不尽相同
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如今月饼口味的开发
愈发凸显创造力
冰淇淋月饼、榴莲月饼、红茶月饼……
新奇有趣的月饼产品层出不穷
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