为了让年轻人买菜，美团操碎了心：菜大全要让1000个菜市场上外卖

话说，美团这两年和“菜”真是干上了，卯足了劲啊，搞了好多种模式“卖菜”啊。

而最近，美团重点发力的一个针对菜市场的业务还是蛮有趣的，也蛮值得关注的。

这个业务就是“菜大全”。跟社区买菜团购、自营买菜等模式不同，美团闪购旗下的“菜大全”，是瞄准了传统菜市场的线上运营，模式更轻。而这个模式的扩张速度也是很惊人。根据之前美团公布的第二季度财报，“菜大全”，已助力300多个传统菜市场实现线上化销售及数字化运营。

而这两天，八姐也从可靠渠道了解到，今年下半年，“菜大全”的扩张速度会更快，“到了2020年年底，菜大全预计将把1000多家传统菜市场搬到外卖平台上。”

八姐仔细研究了下，“菜大全”这种模式之所以能成为美团在生鲜跑道上的重点业务、扩张速度如此之快，主要原因有两点，一是抓住了年轻人的刚需，二则是因为这模式够轻、抓住了传统菜市场的痛点。

对于移动互联网的主要群体来说，做饭是生活中的偶然场景，取决于时间、空间、金钱等因素。外卖才是生活的必然选择，一日至少两餐依靠配送小哥。而按点做饭的主力军，大妈们买菜显然不会依靠智能手机的App。

也就是说，彼时30元左右的获客成本下，美团买菜App获得的用户很大部分是没有手机下单买菜习惯的大妈们，剩下的也是买菜频率较低的年轻人，看起来获客效率并不高。

供应链爆发

上线较早的快驴进货继2018年规模化之后，也在疫期爆发了潜力。

目前餐饮商户复工的情况并不理想，因此在服务餐饮商户的数量方面不及平日高峰时期。但快驴进货告诉虎嗅，复工企业食堂、医院、养老院等机构客户因外出采买食材不便，食材方面的供应需求呈现提升的态势。

在线上平台+大型生鲜店铺兴起的趋势下，美团与生鲜相关的两个业务都以线上流量入口为基础，以社区或使用场景为据点，并没有线下商铺。这两种模式能否走通以及效率如何，都需要一切恢复如常后验证。