“懒人经济”带火此行业！与外卖合作，市场规模超千亿

冷锋

随着现代科技发展迅速，现在坐在家里都能干许多事。人的本性是懒的，而越懒就越能开发更便捷的科技。这也是能推动生产力以及技术发展的根本动力之一。

时代的科技与我们的懒性也算是相辅相成的，我们的懒促使科技发达，但是发达的科技也让我们越来越懒。世界上发明第一台电脑的人约翰.阿塔纳索夫也说过，我不想去运算，因为我太懒了，所以就发明了电脑。现代90后、00后深受宅文化影响，也越来越不愿意出门了。这也是目前懒人经济影响最多的一个时代。推动了懒人经济的爆发。

外卖、购物平台也随之越来越红火，让人足不出户就可以买到自己想要的东西。据统计，2017年在线订餐用户的规模已经达到3亿人，然而在2014年，64％的用户都是毫无订餐经验的小白。根据淘宝的消费数据显示，2018年国人为偷懒而消费了160亿，与2017年相比，整整上升了70％。增长最快的就是95后，82％的增幅。

懒人经济野蛮式的发展让外卖遇上了"对手"，就是速冻食品行业。自热火锅、速冻饺子以及方便面等等，像这些仅仅只需要几分钟的食品也越发受人欢迎。截止8月21日，今年新增注册9000家速冻或者速冻食品相关的企业，与去年同期相比增长28.8％。

在复工时，一家企业在疫情前积压的200万箱订单，各个经销商都在催货，无奈之下不得不增派人手，导致员工人数比疫情之前多出了10％。在今年上半年，三全食品现实营收37.3亿元，速冻水饺就高达12.88亿元，占总营收的70.45％。目前速冻行业都保持在10％的增幅以上。

虽然餐饮行业收入是在稳定上升，但是人工、原料以及租金等等方面都在上涨，成本的增加使得餐饮企业的利润越来越小，导致现在连实体餐饮企业也开始选择速冻预制半成品，以便更好的控制成本输出。

现在年轻的消费群体里，90后与00后成为了懒人经济消费的主体，但是这些年轻的消费群体烹饪技术以及烹饪意愿远远低于其他年龄段的人。据统计，一线城市中普通中产群体每个月下厨次数仅仅只有15.1次，算下来也就是两天下一次厨。下厨的次数降低，也就意味着烹饪技术的降低，随之增高的就是速冻食品，因为他不需要有多高的技术水平，提高了烹饪便捷性。更符合现在年轻人的需求。

中国的速冻产品从2013年828亿，到2018年1342亿，再到现在的野蛮式发展，这也算得上是厚积而薄发。

我国经济快速发展，人均生活都在提高，这也导致了生活成本的压力也在上涨，而速冻食品的出现，让我们可以压缩更多烹饪的时间而去投入到社会工作中。

速冻食品与外卖都是未来懒人经济发展的趋势。速冻食品的发展与外卖也是互惠互利，速冻食品的前景也意味着懒人经济的前景也可以进一步的发展，未来上升空间非常可观。

犹豫不决的投资者或者是还未稳定的就业者可以看向这两个行业，在这些年里这两个行业非常的吃香，像之前的三全食品，再像外卖员，看到机遇并且抓住机遇就是我们现在需要做的。