三无食品要杜绝，食品溯源很重要

一箱食品从工厂生产出来，在被送到餐厅的路上，传统方法是要经过3-4个代理环节，在这些环节中，有一个环节的温度低1度或高1度，都会导致食品的变质，从外表看不出来，但这批货已经属于瑕疵产品，但是一些黑心商家并不觉得将过期的、不安全的食品卖给消费者，是一件多么大的事情。

食神系统是食者无忧打造的区块链防伪溯源系统，致力于用区块链技术构建智能高效可靠的食品溯源体系和供应链征信体系。

用区块链技术之前,国际上通用的治理手段是,通过管理食品种植、养殖到生产制造、包括销售整个供应链条,建立食品安全追溯体系,连接生产、检验、监管和消费各个环节,即可让消费者了解符合食品安全的生产和流通过程, 也可作为食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据。但实施起来却远非设想一般。供应链各个环节信息不对称、透明度低、可追溯性差等相关问题屡见不鲜。

食神系统能够完整、真实、不可篡改的记录数据,还可以在行业内实现供应链的各个环节，打破上下游供应商只能倚赖核心企业的信用背书的桎梏，利用区块链技术天然的去中心化或者弱中心化特性,原本需要数天的数据获取速度,在应用区块链后可以缩短至几分钟,而且高效防篡改的链式结构,保证了商品的真事可信。