欣和：调味品企业聚焦智能制造，发力数字转型

8月19日，“自贸先行看烟台 改革创新立潮头”山东自贸试验区烟台片区周年采风活动媒体采访团一行来到欣和集团。

欣和集团创立于1992年，是山东省重点龙头企业，拥有山东省企业技术中心、山东省工程技术示范研究中心2个省级科技创新平台。主要从事高端调味品、休闲食品的研发、生产、销售，在国内高端调味品及休闲食品行业排名第一。产品遍布全球60余个国家和地区，走进4000多万家庭的厨房和餐桌。

“欣和集团虽然是一家传统的调味品企业，但在数字化转型方面与时俱进，因为这个时代未来的竞争力就是数据智能经济。”采访中，欣和集团相关负责人表示。

伴随数字化转型，欣和集团内部已升级为移动数字化、24小时在线互动办公模式，随时随地可进行业务处理。

在市场销售领域，欣和集团贯穿线上与线下，打通渠道束缚。通过布控从品牌到消费者的各个环节，实现了交易流和信息流的统一，运营机制更加高效、透明、可控。

“掌握了经销商数量就掌握了营业额的时代已经过去了，面对当前激烈竞争，经销商管理从规范化到细致化到逐步扩大，数量级发生根本变化，生意才会有把握。”欣和集团相关负责人表示。

在生产端，欣和集团将设备数据接入大数据库，不仅以此记录设备运转状况，及时提醒维护时效，而且还可进一步根据需求进行数据组合、对比、分析及应用。

在欣和集团不断进行数字化转型的同时，今年6月，中国(山东)自由贸易试验区烟台片区智能制造重点项目集中开工，其中包括欣和集团百万吨智能生物发酵项目。这也是欣和集团发展的一个全新里程碑。

通过运用智能制造技术，互联网技术，数字信息化技术，虚拟仿真技术、云技术等，拟计划打造高效、快速和柔性的数字化综合性食品制造工厂，建成全球最先进的调味品酿造工厂，为消费者提供零距离的数字化高端调味品饮食体验。

项目建成后将带动其他产业的发展，预计可形成产业链集群，包括包装及印刷企业、设备制造、物流运输、原材料采购贸易及进出口贸易、电商平台等多项产业链。

未来，欣和集团将继续秉承“待世界如家人”的企业信念，扎根烟台，积极拥抱中国(山东)自由贸易试验区烟台片区的各项改革政策，将自身打造成国家科技创新及成果转化的先锋企业、面向东北亚对外开放合作的模范企业。

（大众报业·大众日报客户端记者 从春龙 通讯员 张子良 报道）