兰州铺专家|尹女士30多万买商铺,因没注意到这点,钱全部打水漂
都说餐饮创业者是劳心劳力。这不,开店第一步——选址,就已充满了考验。
最近西安有位尹女士反映,称自己花了30多万购买了某商业街商铺。可到了验房时才发现,当初宣传单上写的“餐饮旺铺”,实际却没有设置烟道和煤气接入口,无法从事餐饮业经营。
“餐饮旺铺”最后成为“餐饮忘铺”(忘记铺设烟道和煤气的店铺),上百万打了水漂,实在可气。但像尹女士这样不小心着道的餐饮人并不少。
选址找店
铺专家给大家提个醒:店铺千万个,安全第一个。选址不适宜,只剩两行泪。
店面位置是一件很重要的事情,但是当店主寻找一个店铺时,他判断一个店铺的质量,标准是不同的。
大多数老板认为商店的质量主要取决于商店前面顾客的流动。顾客流动越多,商店自然就越好。但业主知道,顾客越多,租金就越高。如果老板有足够的资金,就不会有问题。
但事实上,许多老板没有足够的启动资金。由于资金不足,为了减少支出,一些老板在寻找店铺时主要调查店铺的租金。只要附近的客流不太小,租金越低,就越能满足找店主的需要。
兰州铺专家|尹女士30多万买商铺,因没注意到这点,钱全部打水漂
商铺选址
如果采用上述方案,则不足以选择和经营店铺。我们要注意以下三点:
1、着重当下
固然很多开店老板在为店铺选址时,由于资金缺乏,只能选择一些偏远的店铺,但店铺偏远并不代表店铺四周荒无人烟,最最少也要间隔人流不能太远,否则那店铺真的一点胜利的可能性都没有了。
另外在选择店铺时,关于店铺目前状况不好,但将来有开展前景的店铺也要慎重选择,绝不能被店铺美妙的将来所迷惑。
小结:着重当下,未来规划可拿来参考,因为未来的事情谁也说不准。
2、位置偏,可做特色店
若是真的租了一家位置偏远的店铺之后,又如何把店铺盘活呢?
有效的办法之一是做特色店,由于产品普通的店铺是无法吸收顾客前来消费的,而特色店铺不同,能够经过店铺的特色产品来吸收顾客,而且相关于群众产品来说,特色产品更能卖上价钱,这能够让店铺不需求太多的客流,就能保证足够的利润。
小结:需求留意的是,虽然是特色店,但产品的质量还是要保证的。
快速选址
3、引流很重要,尤其是线上
店铺的位置偏远,想要真正的把店铺做好,最重要的便是引流了,而且是线上引流是重要手腕,而线上引流最重要就是一定要为店铺做好口碑。
假如店铺运营的是特征餐饮店,那外卖一定要做,而且要做好。
4、小结
铺专家提醒:店铺选址,还是尽量不要选择位置太差的店铺,但假如曾经选择或者由于其他什么缘由选择了,店老板也不要太过担忧,试试上述的这种方式,或许能获得不错的效果。
兰州铺专家|尹女士30多万购买商铺,因没注意到这点,钱全部打水漂
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