美团饿了么迎来挑战？千亿巨头入局外卖市场，旗下骑手数量超30万

2020年5月，因丰巢争议而处于风口浪尖的顺丰，仍在寻找着突围之路。这一次，他们把目光放在外卖上，推出了“丰食”平台。主要面向企业提供团餐服务，个人用户也可以单独下单。

根据官方介绍，丰食是由顺丰同城公司内部孵化，初衷是解决内部员工的用餐问题，为内部各组织提供员工餐。平台供第三方商家入驻，提供美食、水果生鲜、甜点饮品、超市便利等品类。目前已有近百家餐饮企业入驻，其中就包括必胜客、德克士、西贝莜面村、吉野家、真功夫、周黑鸭等知名品牌。

近年来，外卖行业的发展十分迅猛，这一点从街上外卖骑手的数量就能看出。单单一个美团，去年通过该平台获得收入的骑手总数达到398.7万人，同比增长了23.3%。截至2020年3月，我国网上外卖用户规模达3.98亿，占比达到44.0%。今年以来，全国餐饮行业受到巨大冲击，外卖更是成为众多企业的唯一收入。

不过行业快速发展的同时，却也暗藏隐患，时不时就会爆出“压榨骑手”“抽佣过高”等问题。今年4月，多地餐饮协会发出公开信，指责美团抽佣过高，影响店铺运营。虽然最终达成和解，但外卖平台的高佣金标签已经根深蒂固。

因此有业内人士指出，如果有新玩家想撬开市场，势必会先从抽成比例入手。这一次，顺丰就拿出了免费上线和低抽成的进攻战术。据悉，丰食商户7月1日前入驻平台佣金近千分之三，此后变为2%。相比美团、饿了么超过20%的外卖抽成，这对餐饮企业来说无疑极具吸引力。

其实，顺丰很早就涉足外卖领域。去年3月，顺丰同城急送开始独立运营，业务已扩展至餐饮、商超、生鲜、服装、奢侈品等多个本地生活服务领域。服务超过10万中小商家和2000万的个人用户，目前已覆盖全国超过200座城市，日均订单量超过100万，骑手数量超过30万人。去年业务营收近20亿元，同比增长96.12%，是顺丰各类业务板块中增长最快的。

作为中国快递界巨无霸，顺丰去年实现营收1121.93亿元，同比增长23.37%；净利润为57.97亿元，同比增长27.23%，最新市值超过2000亿元。根据2020年新财富500富人榜单显示，创始人王卫身家达到1003.8亿元。

很显然，他不甘心只送快递，从“顺丰优选”到“顺丰打车”再到“丰食”，王卫正带领企业不断扩张边界。此次试水外卖业务，瞄上了团餐。这块市场规模高达1.5万亿，占整个中国餐饮市场三分之一。盘子大且无人称霸，这正是顺丰涉足的原因。同时也避开了与美团、饿了么的直面竞争，形成差异化竞争。

不过在外卖领域，想要绕开这两家企业显然是不可能的。数据显示，美团和饿了么的市场份额高达96.9%，其他平台仅占3.1%，而且纷纷推出团餐订购业务。顺丰能否在新市场上站稳脚跟，还有待时间观察。