军师智库餐饮研究院与店博会达成战略合作，深度赋能餐饮产业

4月23日，店博会logo文化墙上的空位又少了一个，军师智库餐饮研究院与店博会达成战略合作！军师智库餐饮研究院院长欧峰先生和店博会创始人张水青先生出席战略合作签约仪式。

签约现场

军师智库餐饮研究院

军师智库餐饮研究院，是深耕餐饮产业“全方位咨询顾问式智库”，以“餐饮顶层战略设计+餐饮全渠道模式设计+资本战略路径设计+供应链优化匹配”的顾问教练模式赋能餐饮品牌走向“新行业领先和品类冠军”。

军师智库餐饮研究院院长 欧峰

在签约仪式上，军师智库餐饮研究院院长欧峰先生对店博会致以很高的评价，并希冀在接下来的合作中，双方“深度牵手”，共同赋能餐饮业和开店服务产业。

助力餐饮突围、生存、发展

2020年的疫情使餐饮业意识到，应当做到以下几点——

第一，要做好细分市场，做好品牌战略，从而形成自己的品牌效应；

第二，要进行多渠道开店落位和深耕。门店式单一渠道流量受到挑战，全渠道运营成为增强门店盈利能力以及应对门店单一渠道流量的必要法门；

第三，要注重轻量化成本结构的重建。通过产品结构的优化调整，供应链的集中聚合，提高产品标准化，降低货损率。产品集中化、设备智能化等，都是提高运营效率、降低用人成本的有效机会点。

店博会作为一站式开店服务平台，能够为餐饮品牌提供从商业空间设计、门店形象打造、基础设施完善到数字化运营等全链开店服务，通过线上渠道将线下场景打造得更立体。

同时，军师智库餐饮研究院强大的供应链优化匹配服务也将使餐饮品牌如虎添翼！品牌、供应链、信息化和渠道，所有的餐饮老板接下来应该重新去思考的。