便利店竞争优势探寻

传统的零售店规模小,经营商品少,投资少,起点低,经营面积不大,多为家庭式经营,鲜有分店。连锁便利店经营面积通常在50平米以上,经营品种多在1000种以上2000种以下。连锁经营、统一管理、统一识别标志的连锁便利店能造成规模效应。

便利店的竞争优势(1)商品的便利性和购物的快捷性。便利店的商品从它的特性、包装、规模等方面都具有很大的便利性,如食品的即食、规格包装的一次性消费量等。便利店卖场面积小,货架低,消费者进入后对自己所需的商品一览无余,可立即选货后付款。一般到便利店购物的时间只占到超级市场购物的1/5。(2)具有小型店铺经营的优势。从经营上看,便利店较之于其他的大型店铺和小型店铺,更好地解决了毛利增加的问题、库存的减少问题和商品卖不掉的处理问题。(3)投入成本低。便利店投入成本低,在亚洲的大城市中店铺的租金会越来越高,未来的亚洲和中国商业会越来越趋向开更小的店铺,以减轻租金的压力。投入成本低,收益就会增大,经营成本的竞争是零售业竞争的永恒主题,便利店就具有经营成本上的优势。