米粒餐学院携手即速应用，共同探讨餐饮门店营收倍增玩法

1月2日，由米粒餐学院联合即速应用主办的“揭秘门店营收倍增玩法”线上直播圆满落幕。本次直播邀请了拥有丰富线下门店运营经验的资深从业者，围绕菜品设置、会员搭建、私域运营等主题进行深度解读，为大家共同揭秘门店营收倍增玩法。

本次直播主要分为两部分：菜单设计的方法与技巧、私域流量+餐饮小程序。通过餐饮行业“三高一低”问题为切入点，以私域流量时代为背景，深度剖析餐饮门店低成本增加营收的玩法。

当天14:00，”揭秘门店营收倍增玩法”线上直播准时与大家见面，主持人木南开场后，正式进入交流分享环节。

1突破门店经营难题，让顾客“不请自来”

黄冬鹏：“用私域流量，让每个用户价值最大化。”

作为即速应用资深运营经理，黄老师有着多年线下门店运营经验，曾指导过多个知名品牌门店运营。这次直播，黄老师先从剖析了当下的商家经营难点，然后针对这些难点，提出用“私域流量+小程序”的玩法，并且从用户生命周期，一步步为商家门店制定运营策略。

当餐饮门店遇到了瓶颈，就需要新的突破口。黄老师认为想要改善如今餐厅成本上升、利润率下滑的经营困境，可以借助私域流量，让每个用户的价值最大化。

02高效连接门店与消费者，快速提升门店营收

汪志文：“要聚焦主题，并且学会留白。”

紧接着，智掌柜高级销售主管汪志文重点讲解了菜单设计、菜品设置，以及爆品打造。作为拥有8年从业经验的资深餐饮人，汪老师对菜单、菜品的设置有着独到的见解，在他看来，菜单设计是“连接门店与消费者的桥梁”，“菜单内容要聚焦主体，并且适当学会留白”。

菜品设置也同样重要，汪老师给我们透露了一个0成本提高门店营业额的方法。借助ABC分析法进行门店菜品优化，门店营收至少能涨25%。

米粒餐学院希望通过一系列的线上活动，深入剖析更多行业难题，分享更多实战经验，帮助更多商家实现更智慧、更高效的经营。