在火锅行业,发展到今天,已经到了模式战胜经验的年代。火锅有众人火锅,有一人锅的“呷哺呷哺”,有专做羊肉的“小肥羊”,也有专门做鸳鸯锅的“小天鹅”。那么,海底捞是如何在竞争中脱颖而出,成功获取品牌价值的呢?
1、创造价值
说到各类型的火锅,虽然消费者分辨不出哪个品牌的优势最强,但提到服务火锅,海底捞必定是首选。
面对各式各样的对手,“海底捞”创造了差异化的绝对优势——服务火锅。这种以服务创造的品牌价值,秉持着服务第一,服务唯一的理念,让其在品牌发展路上走得越来越好!
2、传递价值
所有模式都有体验功能价值和情感价值。从功能价值来看,海底捞是优质质量稳定的火锅,从情感价值看,产生的心觉是有面子的消费需求。总而言之,海底捞在这方面做得好,既传递了品牌价值,同时也建立了信任,链接与消费者的情感。
3、获得价值
创造了价值,传递了价值,但是消费者不一定获得价值,所有没有获得价值的价值都是不存在的。
而海底捞的性价比绝对优势就是在于其功能价值,它不会说自己的火锅最好吃,但它的服务最好,这是有面子的消费需求,是最有优势的性价比。
消费者在海底捞花一百多块钱,就可以和亲朋好友聚会,同时可以获得有面子的消费需求。这就是海底捞的性价比绝对优势,成功让顾客获得了价值。
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