宜家靠冰淇淋招揽回头客,Costco用热狗诱人充会员。
Costco神话般的热狗,是令其全球几千万粉丝每年交会费的时候,眼睛都不眨一下的最大原因。
对于成年人而言,Costco就是他们的迪士尼乐园,Costco依靠会员制在批量购物界被封了神,热狗就是它的终极战略法宝。
便宜得离谱,又美味量足的热狗+饮料组合,让它成为了全球的卖场偶像。
Costco平均每年卖出1亿条热狗,这个数字去年达到了1.35亿。
连起来能绕地球多少圈我懒得算,但最令人震惊的是,传奇性的热狗套餐自从1985年以来价格就没变过,一直是1.50美元。
通常情况下,如果一种食品价格保持数十年不变,那它的尺寸一定会越来越小。
但Costco的热狗套餐恰恰相反,反而变得比之前更大。
上世纪80年代,花1.50美元Costco给你一支1/4磅的热狗,和1罐12盎司的汽水。
现在用同样的价格你能得到比原来还大10%的热狗,和一杯20盎司的汽水,甚至还能免费续杯。
你不必是一名经济学家就能知道这笔交易有多划算。
多年来,Costco的热狗已经收获了无数忠实的追随者,那些开始居家过日子的年轻人认为它代表着历史上最好的快餐。
美食界对于Costco热狗的评论虽然有各种不同的措辞,但意思是相同的:尽管价格低得令人难以置信,但这款热狗无疑是世界上最好的热狗之一。
“老爸为什么我妹妹名叫玫瑰?”
“因为你妈妈爱玫瑰花”
“谢谢老爸”
“不客气Costco热狗”
我爱你儿子。
“这支热狗出乎意料地味道鲜美。有一种令人愉快的烟熏味道,类似于波兰香肠,但没那么多脂肪。”
“它有少许烧焦的味道,但不过分;它很多汁,每咬一口都令人满意。”
对其口感,《商业内幕》总结得很好。
Costco还为热狗提供各种免费自助的配料:洋葱、酸菜、番茄酱、芥末……想加多少加多少,让你吃得够体面。
几十年来,北美人一直用这种经济实惠的美味从马拉松式的购物之后恢复体力。
Costco热狗的品质真诚到每一支都不含玉米糖浆、磷酸盐、填充剂、人工色素和香料等任何不健康的添加剂。
就连夹香肠的面包都是无麸质的,可以说是真正的健康食品。
事实上,Costco在每天疯狂出货的热狗身上不但没有任何利润,而且卖出的每支热狗都在亏钱。
通货膨胀使得1.50美元的售价每年都变得更像是一种象征性的收费。
“但这个价是神圣不可侵犯的。”Costco首席财务官理查德•加兰蒂表示。
Costco的热狗可能永远不会涨价
Costco联合创始人詹姆士・辛尼格曾经对《西雅图时报》说:“我知道这对于热狗来说简直太疯狂了,但我们正是以热狗而闻名,那是你绝对不想搞砸的东西。”
曾经有下属向他抱怨业务因为热狗套餐而亏本时,辛尼格的回答是:“如果你敢提高热狗的价格,我会杀了你。”
热狗是不赚钱,但你要是想吃,你就得办会员。
Costco的会员费分两档:60美元/年和120美元/年。
它在全球有8千多万的会员,我帮你算算。
在过去的一个季度中,Costco的营业额为282亿美元,全公司净利润为9.68亿美元,其中会员费收入就达6.44亿,贡献了67%。
只有Costco会员卡持有者,才能享受极致的热狗服务。
有人说这是无奸不商,也有人说这是各取所需,但不管怎样,10个人里有9个都会为了吃热狗在第2年继续充值。
Costco表示,热狗不赚钱,他们将热狗视为一种可以为会员提供明显价值的福利。
但所有逛过Costco的人都知道,没人会在离开的时候不买上五六件东西。
哪怕是专门去找热狗,出来也得扛上几包卫生纸。
“热狗是Costco辅助和服务生态系统的一部分,旨在为客户提供持续和完善的日常服务。”
翻译过来就是,吃饱之后四处闲逛的额外时间,将增加进行计划外购买的机会。
《福布斯》:Costco最好的会员价值仍是它的1.50美元热狗
有Costco员工表示,热狗交易是饥饿购物者的诱饵。
“我们的目标是让客户离开之前的最后一次体验是最优质和优惠的。”
当你看到热狗的个头时,不但认为钱花得值,还会让你忘记刚刚在Costco到底花了多少钱。
通过维持热狗的低价,Costco的人流量呈指数及增长。
顾客在离开前吃下的热狗,让他们感到愉快、满意,元气满格。
这种爽快感会给人留下持久的印象,人们会认为Costco待自己真的不薄。
完美的膳食选择也有助于向饥肠辘辘的购物者证明,每年交的会费是合理的。
特别是当想到只要多吃几次就能回本的时候。
不过他们可能忘了,自己只需一次大件商品的购买,就能替Costco消除数百,甚至数千只热狗的损失。
前两天在听我说起Costco的热狗有多神奇之后,我上海的一个哥们特意花299办了张Costco金卡,就为了尝尝传说中的老卵热狗。
“不是说一块五一个吗?”他在排队两小时还没轮到自己的时候,不耐烦地向我发起了质问。
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