有人预测,2020年生鲜电商的市场规模可能会达到5000亿。也许你觉得不能相信,但是生鲜市场的前景就是如此强大。特别是新零售这一概念提出之后,生鲜新零售的价值和前景也成为了吸引众多人的原因。
如今很多大企业、中小企业都纷纷加入了生鲜新零售,虽然说形态不一,但是也都在这几个方面努力。
1.多。这里的多是指它能够满足家庭的一日三餐,把零售水果甚至日常百货都包含了进来,让你不出门就可以满足各种需求。京东的7Fresh的超市+餐饮就是这样一种形态,它能够满足用户的各种需求,让生鲜超市不再只是生鲜。
2.快。快是指时间距离上的便利。提起盒马鲜生,很多人都会想到它的快速配送,这也是盒马最大的特点之一。它一直要求自己的就是门店附近3公里范围内,30分钟就可以送达。也是它的速度之快吸引了很多的用户。
3.好。这里的好包括产品和服务两个维度,包括商品品质及用户体验、售后服务。西藏益邻鲜生主打的就是果蔬的品质以及贴心的服务,它的水果和蔬菜都是经过人工挑选,腐烂或者瑕疵的果蔬是不会出现在用户手中的,而且它是清洗干净后才会送上门,这让让用户的体验感得到了加强。
4.省。省是对比其他渠道,有着更高的性价比。如果有人在超级物种购买过生鲜,就会感觉到它的性价比是非常高的。在超级物种,200元你就可以吃各种新鲜的日料和海鲜。除了海鲜,它的牛排等其他东西也是非常的便宜。
生鲜新零售的出现,让不少企业都进行各种创新,这也让生鲜新零售满足了消费者的时间效率(家or店)和购买体验(性价比、菜品、服务等)。
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