外来品牌超市能有多火?中国大陆首家Costco超市因实行会员制和低价策略,开业第一天即迎来大量客流,被迫暂停营业,开业第二日限流2000人,仍有顾客凌晨4点排队入场。
开业即火爆的Costco会在中国市场持续火下去么?九轩资本创始合伙人刘亿舟在接受投中网-PropTech研习社采访时表示,由于开业宣传和存在套利行为的影响,上海Costco的火爆说明不了什么。
在刘亿舟看来,与美国零售市场相比,中国市场有两点不同:第一,对于远距离用户,交通堵车问题有待解决;第二,对于高频低价等商品,京东天猫等平台提供了足够低的价格,中国老百姓需求几乎都被电商满足了。Costco的平利主义对于中国百姓的满足感或许不如美国。在沃尔玛、大润发等零售巨头在中国市场已经被削弱的背景下,Costco在中国的发展仍有待观察。
目前来看位于上海这家新开的Costco有何不足?刘亿舟认为是商品可选品类太少,不过也属于正常现象。
采访中刘亿舟反复提及“平利主义”,这正是Costco带给中国零售人的一个很好启示。平利主义并不是无脑地亏本卖货,而是Costco真正悟透了平利主义本质。零售行业如果不坚持平利主义,即使现阶段赚钱也是不可持续,最后甚至会掉进陷阱,随着重资产扩张,规模越大反而越不赚钱。
刘亿舟提醒零售人小心被市场忽悠:“在0到1、1到10阶段生意很好,理所当然认为10到100、100到1000阶段时市场也会继续买单,但事实上走到重资产扩张时,消费者不来、订单密度不高就会承受亏损,这就是重资产扩展最大的陷阱。而Costco通过平利主义、会员制、低价起到了锁客的效果,解决这一问题。”
Costco经营理念背后的底层逻辑是什么?刘亿舟指出,零售企业在试图满足消费者需求时,SKU一定会很快增长,进而产生需求错配和压货存货。一般超市10元进货,15元可以回收成本,但Costco只需12块就可回本。这是因为Costco精选SKU、坚持品质服务、克制数量扩张冲动以及实行平利主义和会员制。如此就锁定了足够多客户,实现长期稳定规模效应和极致的经营效率。
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