Trustdata：2019年外卖行业交易额有望破六千亿 美团Q2交易额占比增至65.1％

8月15日，移动互联网大数据监测平台Trustdata发布《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》（下简称《报告》），称中国外卖行业交易额持续扩大，2019年有望突破六千亿，外卖在餐饮业市场的渗透率尚不足15%，尤其三线及以下城市仍有待深耕，整体有较大成长空间。

美团外卖领跑 低线城市渗透率仍有较大空间

Trustdata认为，随着服务经济的进一步深化，中国外卖行业的几大特点更为明显：一是用户需求更为多元，从美食需求向全品类需求扩展；二是外卖平台用户规模趋稳，行业由需求侧向供给侧发力，同时，外卖智能调度系统技术进一步优化，行业配送效率整体提升。

从报告的数据来看，美团外卖仍延续领跑位置，其以餐饮为核心构建的多元生态，形成了多元化入口，并借助强有力的生活服务矩阵和平台联动效应，始终保持引领地位。

报告指出，中国外卖行业的交易额呈现持续扩大态势，2019年有望突破六千亿，但同时低线城市外卖交易额占比仍不足30%，随着低线城市的外卖渗透率和用户使用频次提升，将有望进一步提升外卖行业的成长空间。以美团为例，上半年外卖新增用户中，三线及以下城市占比近五成。

“631”格局再生变化 商户侧粘性差距进一步拉大

除行业整体变化外，2019年第二季度，美团外卖交易额继续增长，占比增至65.1%，环比上升1.7%；其他品牌与美团的差距进一步扩大。

Trustdata在报告中指出，外卖行业的持续发展得益于外卖平台在商家侧的渗透率不断提升。其中，美团凭借在商家侧的一系列举措，有效提升了商家端和平台的粘性。2019年6月，美团外卖商家渗透率为52%，同时行业商家粘性呈上升趋势，截止2019年6月，美团外卖商家的用户粘性为66.3%，无论在商家DAU（日活跃用户量），还是低线城市的商家供给方面，美团也优势明显，从两家平台在低线城市的商家重合度仅为13.6%就可以看出。

用户需求日趋多元化 外卖行业配送效率提升

报告认为，随着外卖用户高品质需求增多，多元外卖品类不断增加，在外卖骑手整体规模趋稳情况下，需要外卖平台加强包括智能实时调度、大数据精确预估等提升配送效率的能力。

以美团为主的餐饮外卖平台纷纷推出相应的智能调度系统，赋能外卖行业。报告数据显示，2019年上半年外卖行业的订单单均配送时长为29分钟。就今年二季度日均服务用户数而言，美团外卖骑手日均服务用户29位，远高于其他外卖骑手，都显示出外卖行业整体在用户体验提升方面的进步。