超市业绩一降再降！店老板需要赶紧这样做……

文丨经营参考团队

编丨DD

很多店铺开头业绩很好，但维持几年后却慢慢下降。出现这样的现象到底是因为哪些问题呢？

超市业绩下滑，有多方面原因，超市所处的地理位置极其重要，同时有整个社会大环境的影响，比如现在网购和电商的冲击，也有所处市场环境的影响。

今天终端君就和各位店老板来说一说，超市业绩下降该如何处理。

1、断货的商品要狠抓

狠抓商品的断货，特别是畅销商品和敏感商品的断货。这些商品是店面销售的主力和顾客比较关注的商品，对于保持店面正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响。

同时，要做好断货商品的空位管理，店面有个很不好的习惯，就是商品卖完后，促销员会随手把价签翻过来，或者直接抽走。

同时把空出来的位置横向拉面，而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。这样很容易导致商品单品的流失。

而通过空位管理，即断货商品价签在原位陈列，同时在旁边标注缺货标识。这样既可以提醒店面关注此类商品，也可以提示顾客商品暂时缺货。

同时店面可以通过商品的货架陈列图来控制断货商品的位置，从而减少店面的断货率。

2、过季商品尽快处理

通过打折和出清等方式尽快处理过季商品，加大速度引进应季商品，同时，通过不断地引进新品，也使顾客对我们店面保持一种新鲜感。

换季或者节假日首先就会想到广场店来采购新商品，使其成为当地人购物的首选。新品的引进要有超前意识，即提前一两个月开始引进下一季的商品。

3、要有主力特价产品

要有自己的主力特价商品（自采商品、敏感商品、生鲜超低价商品等），形成自己的优势商品体系。

所谓的主力商品是指能给我们带来高销售和高毛利的商品，而这些商品的主要购买者就是我们的主力客户群。

要抓住主力客户群的消费习惯，多做和他们有关的促销主题活动。因为集体降价促销不如推出一个重点价格形象促销。

这样的好处是可以不减少我们商品的毛利率，同时会提升主力客户群的忠诚度。主力客户群的购物习惯可以通过数据分析和店面内部的市调来完成。

4、加强每周商品市调工作

同时采购部要配合店面的市调结果，及时和供应商进行谈判，降低商品采购价格。

通过不间断的市调，使我们的商品价格更有优势，同时增加我们的利润空间，也树立了低价形象。

市调不仅针对竞争店，还要针对自己的门店进行市调，竞争店要市调正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式及店面氛围。

再就是竞争店的商品布局，顾客动线及生鲜商品价格品质等。

现在渠道多元，竞争由单一转为复杂，不管外在形式如何变化，都是为了迎合或者引领顾客消费习惯和消费意识的改变。

因此，顾客应成为无可争议的管理模式的中心，店老板要巧妙的利用这些原则和方法。