新零售下的生鲜市场，都要面临这三大门槛！

大家也知道，如今的新零售市场非常的火热。特别是生鲜新零售市场更是具有超过2万亿元的市场潜力，正是这一块蓝海，吸引了一大批的创业者，包括苏宁、京东等巨头都纷纷加入了生鲜新零售。不过在巨额融资、高速发展后，市场很快遇冷，不少企业都面临着转型、倒闭或者被并购的危险。

为什么这么快就会失败了？在这里小编为大家整理了生鲜新零售市场的三个大门槛，这也是很多企业失败的原因。

第一关：高昂的建造成本。我们都知道，水果蔬菜一旦保存不好，就容易腐烂。要是发生腐烂，那么损失就会很大。而且不同的产品还需要有不一样的储存温度，严格的储存要求使得企业需要在建仓上花费大量的成本。旦旦这一点，很多小企业都是不能承受的。

第二关：物流问题。生鲜新零售的物流其实比我们美团的外卖配送还要严格，如果送货不及时，用户收到的水果蔬菜品质就会下降。一旦带给用户差的体验感，那么下一次就不会再选择你。而且这里面也不单单是物流的速度问题，价格也会有很大影响。昂贵的配送费，对于用户来说也是很难接受的。

第三关：用户习惯了生鲜市场。目前的生鲜新零售主要集中在一二线城市，上班族忙碌根本无暇去尝试新的方法。而对生鲜掌握决定权的只有妈妈级别，他们已经习惯了菜市场、超市，很少会愿意尝试在手机上下单。还有更重要的一点，人们在选购的过程中有一个根深蒂固的习惯，喜欢看着实物挑选，这样才会感觉到放心， 这也是很多企业做不下去的原因。

当然也不是说失败的生鲜新零售是因为这几个问题，就算是成功的新零售同样也面临着这几个问题。西藏的益邻鲜生，他们花费了一年多的时间，去建立了一个适宜温度的仓库。在物流上面更是下了足够的功夫，因为配送费贵，所以他们就自己建立了专门的配送团队。还有用户，很多人都说用户是最难抓住的，不过益邻鲜生却是很厉害。他们首先所看到的就是上班族，然后就是进入社区，凭借着新鲜的水果以及贴心的服务，很快就收获了一大波忠实用户。

当然还有苏宁。要知道，苏宁在生鲜这一快一直都是一个短板，不过最近有加入了冷链业务，甚至是他们的执行总裁姚凯也说：到2022年，我们会交付100万平方米的冷链仓储。自己掌握物流，就是解决了最大的一个问题。