开便利店并不仅仅是一个简单的店开张就算了,也是一个综合性的零售场所。如果想要销售业绩蒸蒸日上,则需要好好的运营。不能只是“依靠天吃饭”。那么开一家便利店必需的概念有哪些是需要知道和了解的?下面全天易购给大家一一来列举出来:
1、便利店销售:由收银机计算的所有商品的销售收入。
2、毛利润和毛利率:毛利是商品售价与售价之间的差额。毛利率=毛利润÷销售额×100%,这是衡量商品贡献的重要指标。
3、费用和费用比率:费用是指运营过程中所有费用的总和。费用率是指费用和销售额的比例。分为固定成本(如人工成本,水电费,租金)和可变费用(如运输费,广告费,包装费,招待费等)
4、成本利润:便利店公司的最终月度或者年度的销售业务成果,进行成本出入的核算。
5、周转率:某类商品的销售进度,从而确定所购商品是否正确,附加操作是否正常,库存量是否正常。有时以营业额的天数表示。
6、交叉比率:交叉比率=周转率×毛利率通常按季度计算。低交叉率是逐步淘汰商品的优先事项。
7、损失率:指买卖货物管理不当或疏忽造成的损失,以及营业额的损失金额。
8、访客数量:指商店内收银机计算的特定时间段内的交易商数量。
9、客户单价:指商店内收银机计算的一定时间内的平均营业额除以该期间的访客总数,即每人的平均购买金额。也就是说,每个客户购买的平均商品数量。便利店客户单价=商品的平均单价×每个客户购买的平均商品数单价=销售额÷客户数
随着人们的文化水平的提高和日益增长的收入水平的增长,生活节奏的逐渐加快,连锁便利店它能够越来越被消费者所接受,靠近各种居民生活各大小区,营业时间可达15个小时以上甚至24小时,全年不休息,地点灵活,填补消费孔隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品,大家都好好了解便利店要认识的多个概念,以便为以后开店做充足准备,希望本文章能对大家有所帮助。
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