商品库存管理、调整12招

卖场管理中销售是重中之重，其次就是库存。要想合理控制库存，一定要注意以下几点：

一、订货时要坚决杜绝漏订现象。有的商品电脑库存很高，但实际排面已经缺货。所以主管每天巡视排面时要随时对排面不丰满商品做记录，并及时和订货员沟通。管理人员在安排订货的同时要对这些虚库存进行盘点，做库存调整，确保实际库存和电脑库存一致。

二、订货员订货时要看商品进销存单和在单量以及原来定单是否过期。有的商品显示有在单量，但定单在多年前的了，要对过期定单及时进行删除。并对已经有有效定单的商品进行催货，避免重复定货。

三、订货时还要检查库存过高商品，订货员与主管沟通，盘点核对滞销商品的库存，提醒管理人员及时处理高库存。

四、每期DM促销快结束时，要提前两三天控制定货，考虑退货。很多商品做促销的时候价格很低，而且都放在黄金位置，所以销量火爆。但是一般促销结束价格回升，并且撤离到普通货架，几乎没什么销量。所以DM促销快结束前要严格控制定货，不然很容易造成库存积压。对于那些做了促销但不好卖的商品，可与采购联系继续低价促销或者和厂家联系退货。

五、对于过季商品，根据季节控制定货量。或者和厂家保持联系，如果厂家因为生产计划过高库存积压，而且厂家也愿意甩卖处理的，可以双方协商在季节交替的时候搞大型促销。

六、每天管理人中都要督促员工整理仓库。把破包、残次品整理堆放在特定区域，填写好退货单。写好的退单及时交领导审核退货，坚决防止退货不及时的现象。

七、每天都要整理仓库中。仓库摆放要整齐，同类商品放一起。遵从上轻下重的原则。畅销商品库存周转快，要尽量放在外面。保持仓库货架、地面的整洁。

八、仓库适当方位要装上监控器，每天都要有一名保安在仓库看管。

九、仓库、卖场人员验货时要认真核对数量、品名、条码、保质期。

十、收货、验货的时候一定要仔细，特别是赠品的验收一定要确保数量，特别是捆绑的赠品，如果数量缺少，员工捆绑时很容易把在销售商品当作赠品捆绑掉，给公司造成损耗。验货员对于以下商品一定要拒收：

多送、错送商品，定单上根本没有的商品，如果不拒收会增加不必要的库存，给后期管理工作带来不必要的麻烦；保质期超过临界保质期；进口商品没有相关证书；生鲜商品通过农药测试等不合格；蔬菜、水果等明显腐烂不新鲜；外包装损坏、变形商品；供应商重复送货等。

直配的供应商出现以上情况可以直接拒收，对于统配的送货差异，建议把有差异的商品，每次验完货后集中放在仓库特定区域，等下次送货来时让司机清点带走。

十一、门店管理人员要每天对商品进行清理，对零库存商品、长期无销售商品进行查询，上报采购。采购要及时与该商品供应商联系，把可以删除的商品从系统中删除掉，这样更有利于门店人员进行管理工作。

十二、对库存管理不可缺少库存调整。卖场商品品种成千上万，最容易出现负库存和虚库存。所以管理人员每天都要对部分商品进行不断的盘点，并随时做库存调整。如果验货、收银流程严格规范的话，所有出现的负库存肯定有问题，进行库存调整时要查明原因，但是为了确保商品电脑库存和实际库存一致，必须做库存调整。所以做库存调整有一条非常重要的原则：损耗单和溢余单必须同时做，并且每天所做的两个单据的总金额可以互相抵消，这样就保证了所有商品总的库存金额不变。如果只是单向的调整负库存，那么等到盘点的时候形成的虚库存无法冲账，就会产生巨大的损耗。负库存从表面意义上来说是多出来的商品，当然这是不可能的（除非供应商补损或者赠品在销售）。而虚库存只有等到盘点的时候才能真相大白。为了抵消虚库存，平时做库存调整的时候就要把负库存转移到同一供应商或同类价格差不多的有库存的商品上。

总之，卖场管理中库存管理是关键。如果库存混乱，所有报表都没有意义，订货就没有依据。所以所有卖场都会定期盘点，一般盘点结束后，所有的负库存都会清零。盘点不仅是对前段时间的工作考核，也是规范商品库存，为以后工作的开展铺平道路。