经营超市多年的你,是不是注意到一种现象,平时老板/店长经常使用收银后台,完成各种琐碎操作,而货架管理员、生鲜称重员、采购员等员工,很少接触收银后台,再加上店长本来事情就多,结果就是更忙了。
于是,不免产生了很多奇葩的现象:
案例1:早上店长统一调价后,生鲜商品价格传秤完成,立即拔掉电子秤与收银机之间相连的网线;
生鲜蔬菜的价格与卖相关联度很大,如果挑剩下的青菜、西红柿、辣椒等,大家看着卖相不好,都不太喜欢购买,但持续滞销往往会坏掉,最终不得不丢弃,造成损失。因此,优秀的生鲜管理员,往往会根据卖相进行调价,比如说:卖相不好的辣椒,一兜价格只有1块钱,非常便宜,这样就容易尽快处理掉,货架腾出来之后,再采购新鲜的辣椒,从而形成良好有序的生鲜经营。
但由于电子秤与收银机之间的网线连接,价格实时同步,这就带来一个问题,一旦改掉电子秤上的辣椒价格,收银机很快会形成新的价格下发,于是价格又被重新改回来,这样会导致没法称重,但如果要要让店长改价格,卖相不好的辣椒处理完毕后再改回来,这个过程会非常麻烦,于是超市慢慢的就形成了一个全新的解决思路,也就是:生鲜商品价格传秤完成后,立即拔掉网线,好让生鲜称重员根据实际情况有更加灵活的权限。
案例2:价格标签难以维护,店内商品价格标签有大量标价错误
经营过超市的人,都对价格标签的维护深有感触——价签维护难难难。首先,一般大小的超市都有四五千种商品,甚至更多,每天都有十几种商品需要调整售价;其次,每批次的进货还不太一样,新进货物前摆放的是错误的价格标签,这种商品快速更迭的现象,也让价格标签维护变得麻烦;最后,价格标签的打印过程非常繁琐。
于是,我见到了一个奇葩的情况,有一家超市竟然让货架管理员将需要打印价签的商品条码在笔记本上写下来,然后再定期将数据转交给店长,然后由店长重新输入商品条码统一打印,打印完成后再将新的价签交给货架管理员,货架管理员再将价格标签摆放到商品处,这个过程前前后后需要2~3天,既麻烦也很繁琐。
实际上上述打印价格标签的事情不麻烦,只是由于产品缺乏相应的功能支持,导致很多情况下需要人员手动记录、输入信息,于是变得麻烦。
现在的店益收银系统,由于是微信小程序形态的收银后台,可以在后台将店里面的每一名人员添加为员工,并分配于他们相应的权限,这样他们就可以用自己的账号登录小程序后台,在自己的权限范围内完成相应的操作,使原本繁琐的调价、打印价格标签、进货入库、订单处理、优化选品等工作变得更加简单,无需再麻烦店长/老板代办,非常便捷。
比如,对于上述第一个案例,可以便捷的将生鲜称重员设置为员工,分配其蔬菜、水果等生鲜分类的价格权限。当生鲜称重员感觉某一种青菜卖相不好时,便可以自行调低售价,从而尽快处理残余品,当处理完毕后,可以再自行将价格恢复,从而实现了灵活便捷的价格管理。
那么对于上述第二个案例,当商品售价出现调整时,系统会自动将商品加入商品价格调整列表中,当货架管理员从调价列表中找出对应货架上的商品时,然后在手机端发出打印新价格标签指令,即可通过价签打印机打印出新的价格标签,然后取下新价格标签放到货架上即可,整个价格标签的打印过程变得非常简单。
不仅如此,全员可用的小程序后台模式,也给货物采购员带来很多工作上的便捷,比如,当其在市场上采购商品时,即可在采购过程中的验货间隙,完成商品上传入库,由于操作非常方便,1分钟即可完成。这样就不必等到运回店里后,再进行盘点入库,大幅度的简化了进货入库的流程。
最后,通过小程序形态收银后台与完备的员工权限分配机制,店益收银系统真正意义上实现了中小超市便利店员工工作意义上的协作,从而大幅度提升日常经营效率,让商家管理店铺变成一件很轻松的事情!
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