百草味地铁模式门店落地，切入白领通勤场景

新京报讯（记者 王子扬）11月8日，休闲零食品牌百草味地铁店模式的“百草味·零食优选”景芳店在杭州落地。此次的门店在打造“透明化价格带”消费心智的基础上，还针对地铁场景、白领核心人群推出创新现磨坚果饮品“坚果嘭嘭”，切入白领通勤场景。

据了解，百草味景芳店紧邻杭州地铁4号线，设有热食区、速食代区、夜半小卤区、10元专区等专区。其中，热食区为特色专区，向上班族提供由百草味创新开发、特供该门店的五种坚果现磨健康饮品“坚果嘭嘭”。该店将10元专区扩大，并对动线进行优化，在专区陈列上也紧靠健康与便捷，紧抓白领人群需求。

2019年，百草味进行了“全品类 全人群 全渠道 全场景 多品牌”的品牌战略布局。在百草味联合创始人王镜钥看来，未来在“无限触达消费者”的需求下，全渠道经营是必然需求之一。门店作为近距离触达消费者、传递品牌温度的渠道，也是头部零食品牌必然布局的场景。

此前在接受新京报记者采访时，王镜钥表示，今年是百草味发力“国潮”的元年，也是百草味改革创新的一年。百草味计划今年至少开出10家线下店，并希望明年上半年走出杭州市场，到其他地区开设店铺。

新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 李铭