生鲜电商美菜网：让天下的餐厅没有难做的生意

在刚过去不久，《2019胡润全球独角兽榜》发布。其中，中国成为全球拥有独角兽企业最多的国家，独角兽企业数量高达206家。这些企业市值都是在70亿以上。

全球前三大独角兽企业均来自中国，分别为估值1万亿元人民币的蚂蚁金服、5000亿元的字节跳动和3600亿元的滴滴出行。这些大型独角兽分别来自电商、娱乐和出行领域。

但值得注意的是生鲜类电商美菜网，此次上榜的206家中国独角兽企业中，美菜网以500亿元的估值位列全球第34名。而在去年，美菜网的估值仅为200亿元，在大中华区排名32位。短短一年时间，美菜网的估值便翻了一番。

美菜网成立于2014年。作为中国餐饮供应链杰出服务商，美菜一直致力于用前卫的理念和先进的科技改变落后的中国农业市场，专注为全国近千万家餐厅，提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务，“买菜卖菜上美菜”深入人心。

美菜网的企业模式有两点优势，一:对农民来说，他们可以利用美菜网的大数据系统，能够了解到农产品价格的走向，将市场需求反馈给农民。这样农民可以有效的组织生产，避免不了解市场盲目种植导致产品滞销等问题。

二:对餐饮商家来说，可以拿到更实惠的价格，更新鲜的蔬菜，更好的服务。这样餐厅可以有稳定了供应链，降低了餐饮企业的采购成本。

据统计，中国生鲜电商市场的交易范围在2018年已突破2000亿元，2018-2020年的行业增速划分为41.2%、39.9%和36.3%。预计到2022年时，生鲜电商市场范围将到达7054.2亿元。这也意味着，未来行业需要不断的下沉来提高市场渗透率，为行业发展创造更大的市场空间。

成立5年来美菜网发展迅猛，业务覆盖全国200多个城市，累计服务商户300多万家。通过不断优化供应链，打造覆盖全国各地的高效供应链配送网络，美菜网为全国近千万家餐厅提供一站式、全品类、全程无忧的餐饮原材料采购服务。

美菜网的企业愿景是：让天下的餐厅没有难做的生意，为8亿农民谋幸福，让13亿中国人吃上放心菜，共创快乐美菜，一路欢笑100年。但是随着各大生鲜平台的激烈博弈，生鲜电商也进入了下半场，也将推进原有的行业格局加速洗牌。美菜网能否拔得头筹值得我们期待。