夜间餐饮消费 成都领跑新一线城市

每经记者：黄名扬    每经编辑：刘艳美

夜间经济是一个城市的名片，代表着城市的品位和形象，也是城市经济开放度和活跃度的“晴雨表”。发展夜间经济意义重大，不仅可以促进消费，还能够满足人们日益增长的服务需求。

8月27日，最新发布的《国务院办公厅关于加快发展流通促进商业消费的意见》明确要求，要活跃夜间商业和市场，打造夜间消费场景和集聚区，提高夜间消费便利度和活跃度。

而白领，正是夜间消费的主力军。8月28日，针对中国白领的夜间消费情况，智联招聘与美团点评共同发布《2019年中国白领夜间消费调研报告（下称《报告》）。《报告》显示，白领夜间消费结构较传统，仍以餐饮和购物为主。其中，大城市是夜间餐饮消费主力，成都夜间餐饮订单占比名列全国第五，仅次于北上深广四大一线城市。从区域分布来看，南方较北方城市夜间消费市场更为繁荣。

白领“夜生活”：爱吃爱美爱运动

没有什么比吃顿好饭更能快速获得幸福感了。在白领夜间消费分布上，餐饮毫无意外是夜间消费首选。根据《报告》，68.2%的白领夜间消费集中在餐饮方面；其次是购物，占比为57.8%；休闲、娱乐、影视占比相近，都在20%左右。

其中，大城市是夜间餐饮消费主力。

美团平台数据显示，全国各大城市夜间餐饮订单中，一线城市和成都、重庆、武汉、杭州、西安以及东莞等10个城市，就占到全国近4成（38.99%）。

值得注意的是，在夜间餐饮中，“好吃”的成都领跑新一线城市，紧排在北上深广4个一线城市之后，表现十分亮眼。此前，成都提出将以建设中国特色的国际性消费城市为方向，为冲刺“世界城市”打好基础。

除了“吃”，许多白领在晚上也选择“动起来”。

《报告》发现，各个岗位中，研发和技术是最爱健身的。这两类岗位在夜间有健身安排的占比可谓“一骑绝尘”，分别为71.4%与69.1%。相当于10个研发技术人员中，就有7个会在晚上下班后选择“健身运动”。

各大城市中，武汉白领拔得头筹。根据美团数据，武汉健身订单占到其总订单量0.19%。此外，“爱运动”的西安和成都也表现不俗。两座城市的“夜间健身”排名，甚至高于除北京外的其他三个一线城市。

除此之外，下班后的夜晚，许多白领也把时间花在了“爱美”上。上海、杭州与北京三座城市，在丽人方面的夜间订单，都远超全国平均水平。

南北差异：南方夜间消费市场更繁荣

大城市白领夜生活丰富，但南北城市也有明显差异。

《报告》研究发现，从区域来看，南方城市白领的夜间消费占比高于北方城市白领。换句话说，南方较北方夜间消费市场更为繁荣。

以夜间餐饮为例，夜间订单量排名前10的城市中，除北京、西安和武汉外，其余席位均被南方城市占领。

夜间娱乐休闲方面，整体而言，超半数白领基本没有夜间娱乐项目；其中，北方白领参加夜间娱乐活动的，更是“少之又少”。

对人群以南北划分后，《报告》发现，南方城市白领中，基本不出去玩的人群占比为51.8 %，低于北方城市56.3%。也就是说，北方白领“出去玩”的比例更少，娱乐频次也更低。

造成这一现象的原因有很多。《报告》指出，南方拥有更丰富的夜生活资源，这与当地自然环境、饮食文化、休闲程度息息相关。但通过调研，数据显示，7成白领认为南北方夜生活差异，其实主要来自于生活方式和文化差异两个方面；相较而言，自然环境差异、食物多样性差异与市场化程度差异，在他们看来都是次要因素。

实际上，无论是城市差异也好，南北方区别也罢，《报告》指出，移动互联网的普及，推动了消费场景不断拓展延伸，“互联网+生活服务”已经成为白领夜间消费的新选择：宅在家的白领们，也会因为点外卖、网上购物、游戏/直播充值等场景进行消费。而这，也给夜间经济、夜间消费，带来更多发展机遇和市场潜力。

为了抓住这一机遇，各地也开始重视发展夜间经济，进一步促进消费。今年，在各地出台的新一轮促消费政策性文件中，“推动夜间经济发展”一词就频频出现。

例如，今年4月，上海《关于本市推动夜间经济发展的指导意见》就提出，要设立“夜间区长”，同时，还要设立“夜生活首席执行官（CEO）”，协助“夜间区长”工作。

7月，北京也鼓励在“夜京城”地标、商圈区域，组织开展深夜食堂美食节、灯光节、“秀北京”旅游演出等夜间主题活动；同时，推动策划组织一批戏曲、相声、电影、歌剧、音乐、读书等主题鲜明的“夜京城”文化休闲活动。此外，北京还表示将继续扶持24小时实体书店，鼓励有条件的博物馆、美术馆延长开放时间。

新一线城市中，“动身”较早的成都，为了打造城市夜经济核心IP，也花大力气打造了“夜游锦江”等文化活动。据了解，这一夜游活动，仅一期开放的重点节点，就吸引16.6万人旅游。

夜间经济，俨然已成为各大城市促进消费、提升城市活力的必争之地。

封面图片来源：摄图网

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