国有商业频频易主：武汉零售国退民进，外来势力重仓生鲜

来源：第三只眼看零售 作者：张思遥

原本掌握着武汉零售重要话语权的四大国有商业上市公司，几近3家易主。属于武汉零售业的新时代，正在徐徐到来。

继阎志及其一致行动人卓尔控股入主汉商集团后，居然之家几乎同时披露将按照重组上市标准，借壳武汉中商登陆A股市场。而近期永辉超市拟通过要约收购，将武汉中百持股比例提升至40%，谋求进一步控股中百，已获得反垄断审查通过批文。

国退民进成为主旋律。武汉零售市场空间上为后来者留出了争抢余地。这一方面有利于Today、吉及鲜、天鲜配、卫斌生鲜、本来鲜等企业快速发展。它们大多还在跑量做规模阶段，显示出市场尚未完全饱和。虽然各自体量相对不大，但整体来看则埋下了交叉渗透、并购整合、充分竞争的伏笔，未来将占据重要话语权。

另一方面，外来企业也从便利店、社区生鲜、精品超市、供应链等不同维度图谋武汉。比如说日式品牌罗森、本土龙头美宜佳先后进军武汉便利店市场；盒马鲜生已在武汉开出18家门店，为新一线城市之首，并投资建设了覆盖全国核心城市的冷链供应网络和生鲜加工基地；而呆萝卜、朴朴超市、每日优鲜、美团买菜、谊品生鲜、饿了么智慧菜场改造等项目则将武汉作为生鲜到家领域的重要战场。

武汉这个自古以来的兵家必争之地，正在成为零售业的典型“斗兽场”。尤其是2016年12月时，国家发改委明确要求武汉加快建成以经济中心、科创中心、商贸物流中心和国际交往中心四大功能为支撑的国家中心城市后，各方零售势力攻入武汉的关键性动作从未停歇。使得武汉零售市场在外来企业相继进驻之下，逐渐呈现出“新旧”更迭的竞争格局。

而武汉的1100多万消费者，或许还没意识到，他们已经成为这盘零售棋局上的最大“彩头”。

国退民进

“区域龙头”空缺悬赏

武汉中商、中百等国资企业进行改革，使其背后控制人变化为后期走向给出了新的变数。这也意味着武汉零售主要参与者走向统筹全局、进行多业态布局，从而占据区域龙头位置的机会窗口已然打开。

此前， 鄂武商A、中百集团、武汉中商与汉商集团四家上市公司占据着武汉零售市场的重要一极。其上市之初，均有国资背景，占据着外来企业及民营企业难以获得的资本的资源支持。

例如2019年上半年，武汉中商超市连锁公司针对优品汇超市、社区生鲜店、大卖场、校超、微超、监狱配送等经营模式，整合储备不同供应链。继续拓展校园超市，新增校超门店1个，开设4个子母店，实现校超非生鲜商品一日一配送，提升了配送效率。由此可见其在优势点位、供应链、特定经营场景等方面具有的优势。

但也是从2019年开始，这四家上市公司有三家已近易主。今年1月10日，武汉中商公告称，其控股股东武商联集团与居然新零售股东北京居然之家投资控股集团有限公司签署《重组框架协议》，交易完成后，居然控股将成为武汉中商股东，居然新零售将成为武汉中商全资子公司。

有券商评价称，“这场收购是典型的蛇吞象。因为武汉中商市值约17亿元，去年前三季度营业收入29.5亿元，净利润0.95亿元；而居然新零售2018年销售额超过750亿元，最新一轮融资估值达363亿元。以两者悬殊的体量来看，按照重组上市标准，居然之家将借壳武汉中商登陆A股市场。”

几乎就在同时，汉商集团发布要约收购报告书，阎志拟以每股15.79元收购汉商集团9.50%股权，一旦收购顺利实施，阎志及其一致行动人卓尔控股将成为汉商集团控股股东。而永辉超市对中百集团的要约收购也于8月20日收到反垄断审查通过批文，永辉超市近日将向中百集团发出要约收购报告书。

这意味着，原本属于武汉国企零售阵营的资源背景或将随股权一同变更受益人。尤其是对于像永辉这样图谋武汉零售市场龙头的企业来说意义重大。

要知道，武汉零售业已经经历过一次洗牌，据《楚天都市报》报道，“2年前，武汉的本土品牌有中百、武商量贩、中商平价，外来品牌有家乐福、沃尔玛、麦德龙、华润苏果等老对手，新对手则有欧尚、各品牌保税店、便利店等。但是受网售冲击等因素影响，武汉超市业态动作频频，闭店不断也新开不少，日用超市都加紧了重新洗牌。”

比如说，2016年4月13日，开业仅2年的华润苏果后湖大道店撤场；6月30日，华润苏果宜昌店关门谢客；卜蜂莲花宝丰路店和武珞路店同日关闭。而中百集团截止2018年底，共关闭5家仓储门店、47家超市门店、8家便利店和百货店1家。

也就是说，武汉市场上群雄逐鹿多年，却无一家独大。

那么，如果永辉成功入主中百，双方或将就社区生鲜店、大卖场、MINI店、便利店、到家业务等多业态进行联合布局。其中永辉具有生鲜供应链能力，中百提供当地资源及多年积累，这在竞逐武汉乃至湖北区域龙头的进程中无异于添砖加瓦。

据永辉超市2018年年报显示，其在重庆开店118家，安徽门店数为50家，河南、陕西、江西的门店数分别为31家、19家及7家，但在湖北仅开设一家门店。考虑到福州是永辉的起家之地，位于东南沿海，重庆是它的利润奶牛，辐射西北西南。如果永辉拿下武汉，即可在中西部地区完成布局，使三点联动，影响全国。

主流客群限制生鲜业态

自我迭代成为关键词

武汉零售市场整体格局似乎到了新旧更迭、决出龙头的关键性转折点。但生鲜业态则显得“百家争鸣”，难分高下。考虑到武汉当地有吉及鲜、中百邻里生鲜、卫斌生鲜等本土品牌，加上美团买菜、呆萝卜、每日优鲜、谊品生鲜等外来者，生鲜业态可以说是武汉零售市场上，竞争正酣的典型业态。

就生鲜消费渠道来说，武汉市场有着明显划分，第一还是农贸市场市场，第二是夫妻老婆店，第三是商超生鲜区，第四则是连锁化的社区生鲜超市，最后才是新兴的生鲜到家业态。也就是说，武汉生鲜消费的无差别竞争没有十分充分，主要还是具有业态、渠道或者消费群体等相同属性的品牌进行博弈。

一位武汉当地社区生鲜品牌负责人告诉《第三只眼看零售》，基本像50后、60后等中老年客群是社区生鲜店、农贸市场以及大卖场生鲜区的主要客群，他们习惯早晨过早（吃早饭）后到店细细挑选新鲜食材，消费频率较高、但客单价相对较低是其消费特点。

为了留住这部分客群，企业大多主要分为拉长长板及弥补短板两个阵营。

所谓拉长长板是类似于社区生鲜店这样的企业，靠近消费者是其主要卖点，为此类似于卫斌生鲜、谊品生鲜等品牌都将提升点位密度做为重要诉求，其次便是早日盈利从而跑通模式。

但是，考虑到提升点位密度主要依靠的是企业资本实力及选址敏锐度，个中差异相对不大。所以从提升营收、促进盈利角度来看，这些品牌的差异化卖点则更为明显。

比如说天仙配曾表示有店面保鲜冷库、自建全城冷链配送、采购产品分级中最高级别、落地流程标准、不新鲜商品打折销售五个措施来提升新鲜度，以此留住消费者。而邻里生鲜则是背靠中百集团，使其不会因为资金问题限制发展速度，同时在供应链、货源、经验等方面构筑竞争壁垒，从而以选址、差异化选品定价等落地手段做到上线一年销售同比增长35.43%，毛利额同比增长36.85%。

在弥补短板方面动作较为明显的当属农贸市场。包括武汉铁机生鲜市场、街道口生鲜市场、狮城汇生鲜市场等8家生鲜市场将作为“菜篮子数字化”的首批试点市场，在消费者层面为其提供移动支付、线上购买等服务；在管理方层面使其能够在交易流水数字化的基础上做到物流、资金流、信息流合一，提升运营效率；针对个体经营户也将促成他们进行2B配送、2C外卖等多场景拓展，并使摊主能够根据实时大数据分析，管理每日进货量。

“买菜的主要还是中老年人，像70后、80后这样的年轻家庭没有时间早晨买菜，所以选择大卖场生鲜区一周一买、或选择生鲜前置仓、生鲜到家业态是他们的主要购物渠道。至于90后，这些人虽然已经开始独立生活，但基本上还没有形成固定的做饭及生鲜购买需求。”一位武汉当地生鲜品牌负责人告诉《第三只眼看零售》。

而这些70后、80后客群则是生鲜到家、生鲜前置仓等品牌的竞争标的，其中既有类似于美团买菜、饿了么智慧菜场、盒马菜市这样的互联网公司，也有诸如每日优鲜、呆萝卜、朴朴超市等创业型企业。

据招商银行大数据账单显示，武汉市民70后人均工资高出全市人均的62%。这意味着，他们也能够为生鲜到家的精选、包装、配送等成本买单，从而节省自身的时间成本。但相应的，消费者对于上线商品的SKU丰富度、新鲜度以及服务品质要求则同比提高。

并购整合将启

借硬件、资本筹谋全国

“虽然现在受到消费者分层影响，多数企业都在同业态竞争，但我认为交叉渗透才是未来的机会点。就是说原本做大卖场的企业也去做社区生鲜、生鲜到家，那会是一片新的市场空间和消费群体。但难点在于跨业态经营所缺的人才、经验、供应链基础，所以做成了一定会有大的突破。”一位零售企业高管向《第三只眼看零售》。

就武汉零售市场来说， 虽然尚未出现一家独大的区域龙头，但本土中小型企业实际上数量众多。它们或是类似于Today便利、良品铺子这样进行独立业态布局，但具有一席之地的新兴品牌，或是具有武汉数十家农贸市场运营权限的武汉华和农业，通过新建、承包经营权、买断经营权等方式，对农贸市场进行拓展和优化升级，从而扩大市场份额，稳定收益和现金流。

有观点认为，这些企业如果能进行整合并购、将会成为武汉市场上的重要力量。其初级阶段应发生于同业态之间，例如便利店品牌间的整合收购，前置仓企业间的供应链、仓位同享等。

一位前置仓品牌负责人便对《第三只眼看零售》表示，“我们很愿意向友商开放仓位、供应链，只要价格、合作模式合适，反正消费者看到的还是两个品牌，只不过是从同一个地方送出的，这又有什么关系呢？”

而从长远来看，组合业态则成为零售业新近趋势。例如永辉也发力了永辉到家、超级物种、Bravo绿标店等多种店型，盒马更是于今年推出盒马MINI、盒马菜市、盒马F2、盒马小站四种新业态。若试水成功，它们可为企业体系再度拓展适用场景，从而形成集团军布局；若效果不达预期，零售企业也可借多路纵队实现内部赛马，摊薄试错风险。

一位看好大消费领域未来增量的企业负责人即表示，“企业仅靠单一业态难以站稳脚跟，需要扬长避短，打出组合拳。相比较永辉、盒马那样自我衍生，整合并购更适合大多数企业。区别在于，你是被并购者还是未来的执牛耳者。”

在此基础上，整合成功的企业便可借此筹谋全国版图。就像盒马在武汉开工投产盒马首个新零售供应链中心，它不仅承担了武汉区域的业务，也将辐射华中大部分地区，在提升本地生鲜配送效率的同时，建立起覆盖全国核心城市的冷链供应网络和生鲜加工基地，把各地特色农产品，及各类生鲜商品在全国范围内进行更为高效的流通。

换句话说，武汉独特的地理位置、交通条件以及商业环境，给了本土企业乃至外来企业立足发展的空间。当前，这里是零售业典型的斗兽场，酝酿着下一个区域龙头。而未来，全国零售巨头也将与这里紧密关联。【完】