随着互联网营销的不断创新发展,作为传统行业的餐饮业也在不断探索新的营销模式,踏着互联网的步伐进入所谓“数字化餐饮”时代。
有关描绘数字化餐饮的报道层出不穷,如“一场新的革命在餐饮业中发生”、“人们明天用鼠标吃饭?”、“数字化餐厅与数字化食品必将风靡全球”等,在众多的观念和理解当中,财益多智能营销融合创新营销策划推出一系列为线下商家结合互联网进行营销的推广方案。
第一、增强顾客的自主参与感
由于互联网渠道是通过顾客拥有的终端设备才能向顾客提供服务的,因此,互联网渠道服务实际上也是顾客的一种自助服务,因而,也能增强顾客的自由参与感。
第二、了解顾客
通过互联网渠道,餐饮企业可以很方便地进行顾客调研,了解顾客需求、欲望和消费心理。企业官网上的顾客留言板、调查问卷和聊天室等都是有效的调研工具。没有互联网渠道,餐饮企业要了解那么多消费者是很困难的,所以只能依靠传统的思想,凭感觉猜想消费需求,这就难以保证营销决策的正确性。另外,利用互联网渠道还可以加快顾客信息反馈的速度。
第三、满足个性化需要
互联网营销模式可以方便地接受顾客个性化的订单,并迅速将信息通知餐饮企业的生产部门和服务部门,由此使餐饮产品和服务更好地满足顾客的个性化需要。
第四、改善供应链
有了互联网渠道,餐饮企业可以大大增加原料和半成品供应的来源,并由此扩大原料挑选的余地和提高原料的质量。同时,可以大大减少甚至杜绝餐饮采购环节“吃回扣”的现象,降低采购成本。
第五、改善促销
在网上做广告有很多优点,可以根据网民的点击数来及时了解广告的传播效果;互联网营销模式发布网络广告不受时间和空间的限制等,这些都有利于广告的改进,提高促销效果。
第六、便于顾客决策
餐饮企业上网,便于顾客了解餐饮企业的情况。例如,品牌、商誉、特色、价格、创新,甚至餐厅场景等信息,这有助于提高顾客决策的效率。.
其实,不论处于什么样的时代,饮食总是人们不可缺少的一环。在当下的互联网时代,线下餐饮应当积极做好线上线下结合,引入线上流量。但是引流仅仅是最开始的一步,餐饮行业要想做到长远发展,最关键的还是从自身服务抓起。财益多,智能营销打造线下餐饮硬实力,结合百家之长,让线下餐饮商户在时代的竞争中脱颖而出。
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