项目成果
营养学、食品安全学、医学、运动学、和现代农业的多学科综合研究成果。
人工智能驱动下的互联网虚拟中央厨房;
智能化终端餐厅;
智能化互联网饮食服务平台;
服务不同人群的健康餐饮;
整合现代农业、虚拟中央厨房、到终端餐厅(包括家庭)的物流配送;
颠覆传统健康饮食模式,通过虚拟中央厨房实现餐饮标准化生产及管理;
指定食材来源,实现食材源头可追溯;
设定准入门槛,选择终端餐厅网点;
建立餐饮行业大数据,控制行业健康发展;
逐步引入餐饮行业保险机制。
项目前景
人工智能首次应用在互联网虚拟食厨上;
与BAT等主流的互联网餐饮提供商没有直接竞争关系;
创新安全餐饮和智慧餐饮专家系统;
与北美中餐馆联盟的合作可以快速打开北美市场;
延伸现代农业,发挥全产业链整合优势。
项目进度
批量生产阶段。
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