在日渐丰富的餐饮行业,卤制食品凭借便捷、多元的特点,保持着稳定的市场吸引力。而如何在成熟赛道中挖掘新增量,成为各卤味品牌思考的重点。创立于1989年的紫燕百味鸡,在面对新一年的无限可能性时明确指出,将做好扩大内需、提振消费的工作,围绕消费者,尤其是日益成为主力的年轻客群,进行全方位的品牌与产品焕新,在实现自身业绩稳健增长的同时,也为整体经济形势注入活力。
在产品方面,紫燕百味鸡始终以消费者的喜好和需求入手,在品类、风味、工艺上不断尝试。近期,紫燕百味鸡推出了“冒系列”,成为了拉动区域增长的新引擎。一方面,精准满足了消费者在冬季的热食需求,无论是佐餐还是休闲,都能收获极大的满足和能量;另一方面,冒系列品类丰富,不仅有冒百味鸡一类的品牌经典创新,还有冒烤鸭、冒猪头肉、冒卤鹅等多样选择,塑造了强大的市场竞争力。
在客群方面,紫燕百味鸡持续推进品牌年轻化战略,以“大学城+大厂食堂”为双核心场景进行深度布局,构建更精准的消费场景渗透体系。自2024年9月起,紫燕百味鸡正式启动了大学城项目,迅速入驻了多所高校,根据学生群体的特点和需求进行产品服务创新,同步联动线上社群运营与线下主题活动,提升顾客粘性和复购率。同时,紫燕百味鸡还依托数据化运营,实现了大厂食堂场景的产品组合动态优化,并计划将该模式复制至全国科技园区与工业园,打造“职场餐饮”新生态。
随着消费场景不断延伸、产品结构持续完善,紫燕百味鸡正以更贴近消费者的方式释放品牌活力,在卤味赛道中稳步拓展新的增长边界。作为消费者,相信也会在这一年看到紫燕百味鸡更有新意的产品研发,以及匹配客群需求的服务升级!