云岭牛＋区块链：打造云南高原特色农产品链

大力发展高原特色农业，是云南根据农业实际和发展需要作出的一项重大决策，对云南探索现代农业新路、补齐农业产业短板、增强农业竞争能力、促进农民持续增收、推动云南跨越发展意义重大。

产供销结合的全生态牛肉产业链

在云南，有这样一家公司，自成立以来就专注于打造现代农业庄园，尤其是生产具有高档雪花牛肉潜力的云岭牛新品牌，它就是云南天丰地盈现代农业开发股份有限公司。

多年来，公司以品牌化、数据化、专业化的理念，充分运用云南独有的生态优势，结合当前市场需求，打造了一条产、供、销结合的全生态高档牛肉产业链。

实现云岭牛从生长到餐桌全追踪

目前，庄园致力于将区块链技术融入到农业开发中来，从而实现云岭牛从生长到餐桌的全追踪。从云岭牛食草习性、生长环境、屠宰要求、冷链运输、市场定位着手，通过一系列真实可控的操作，保证每一份牛肉的纯生态化，让每一位消费者都能够感受高原特色云岭牛的鲜美肉质。

通过这样的模式，大大降低农业生产成本，提升农业效率，提高了农业产出，得到了大众的青睐。

让每头牛都有唯一标识的“身份证”

在农业产业化过程中，存在生产地和消费地距离远，消费者对生产者使用的农药、化肥以及运输、加工过程中使用的添加剂等信息无从了解，消费者对生产的信任度降低等问题。

而载有区块链技术的农产品追溯系统，能将所有的数据记录到区块链账本上并不能被改动，这种依靠不对称加密和数学算法的先进科技从根本上消除了人为因素，使得信息更加透明。所以，区块链技术信息不可篡改的属性确保了牛肉所有信息安全真实，让每一头牛都具有唯一标识的“身份证”。

它除了能够详细记录牛的日龄、产地信息、防疫情况等基本信息外，还可以实现实时记录牛的地理位置和相关信息。

养云岭牛和区块链之间有啥互促关系？

为什么养牛还要这么大费周章？那区块链又解决了什么样的一个问题呢？笔者认为，主要原因还是目前普遍存在的信任危机。在食品行业，从劣质油到“外卖工厂”等等，如果没有亲眼看到整个过程，你永远不知道你所吃的是怎么被加工出来的。

菜市场那些生鲜活禽，谁也不知道是不是激素养大的。市场信任既然如此困难，那就直接去掉信任，代以一种完善的规则来运行，并且此规则将消除所有的信息不对称，保障交易平等又很好的保护交易人隐私。

区块链＋供应链促进高原农业更好发展

而区块链的去中心化，又使得没有任何一个人可以强大到改变这个规则，公信力如天网一样，谁都无法接触却又无处不在的发挥效力。

从消费者端看，通过区块链技术可以满足知情权，选择自己信任的农产品；从采购商角度来讲，担心批量购买的农产品质量不好，则可以通过对种植过程以及大数据分析，选择信任的农户。

而从未来发展的趋势来看，随着科技的发展和创新，区块链＋供应链模式，这种颠覆传统农业的发展模式，必将引领未来高原特色农业的更好和更健康的发展，带给市场更多可能性。（王瑞）