罗永浩直播剖析西贝海鲈鱼含多种添加剂：不反对预制菜，但预制菜进了餐馆假装是现做的，就有问题，称西贝公关团队特别不专业

9月12日晚8点35分，罗永浩如期出现在社交平台直播间，就与西贝的“预制菜”风波进行公开说明。

为表明立场，罗永浩在直播开始便向观众申明，本次直播特意关闭了打赏和购物车功能，以避免任何关于他借此事件牟利的嫌疑。他强调，本次发声的核心目标并非针对西贝或其创始人，而是“希望能对这个领域的立法起一个促进作用”，保障消费者的知情权。

在简单的设备调试后，罗永浩正式切入正题，并再次清晰地阐明了他的核心立场。

“你可以反对预制菜，我不反对预制菜，”罗永浩明确表示，“我个人不反对预制菜，我只是希望预制菜进餐馆透明化。”

他进一步解释道：“我们出门的时候，在机场、酒店，我宁可吃预制菜，也不想吃方便面。预制菜进了餐馆，我都不觉得有问题。（但是）进了餐馆，假装是现做的，就有问题了。”

直播过程中，罗永浩延续了其一贯的犀利风格，在评论自己因出差而略显仓促的直播团队时，还不忘调侃对手：“他们（西贝）公关团队不专业的程度，和我们直播团队不专业的程度差不多。”

罗永浩在直播中开始逐一剖析西贝使用的原材料。他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示了其包装配料表。罗永浩念出，该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。

他据此提出核心质疑：虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。他表示，这解释了为何当初吃起来“感觉就是一个预制菜”，并认为食用这种经过深度工业化处理的食材，与大众去餐厅追求新鲜的初衷显然不符。

在直播中，罗永浩提出了他认为引发公众愤怒的核心原因：“这次大家愤怒，并不仅仅是因为西贝不承认是预制菜，而是因为它应该是所有卖预制菜的餐厅里，卖得最贵的。”

他以西贝的“古法戗面馒头”为例，“这一个馒头卖21块钱。” 他引用一位博主的测评，指出全家便利店的红糖馒头仅1.5元，路边早点铺的馒头1元。

罗永浩表示，从市场经济角度，他承认企业有自主定价权，“一个愿打一个愿挨”。但他同时强调：“你做得太过分了，大家瞧不上你，骂你，也是正常的。”

▌编辑：李晨 校对：汤琪