西贝发42页长文感谢顾客监督，但对罗永浩的行为“绝不姑息”

9月12日下午，西贝与罗永浩的口水战有新进展了。

为正本清源、厘清事实，西贝发布42页的长文——《西贝全体伙伴致顾客的一封信》。其中指出，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实，并针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。

西贝强调，基于《通知》中对预制菜的定义描述，罗永浩当餐消费的菜品同样不属于六部委联合下发的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中所定义的“预制菜”。罗永浩作为公众人物，对当餐菜品作出“几乎全都是预制菜”的判断，其言行缺乏基本的事实依据，对西贝品牌声誉造成了损害。

西贝表示，公司感谢全体顾客对西贝品牌的监督。但对肆意污蔑西贝品牌的行为，绝不姑息。

后续，西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布，敬请期待。