餐饮融合区块链 怎么玩？

近期，深圳首家区块链餐厅开始营业，这家餐厅除了可以用人民币消费，也可 以使用环球旅游链通证消费，更加可以使用数字货币交易所上的所有数字货币消费。

此前，沈阳诞生中国首家区块链餐厅因SAFE，只是目前，对于中国的这两家区块链餐厅，现在的主要印象还停留在支付方式上，而在去年，俄罗斯汉堡王在区块链平台Waves上发行自己的数字代币Whoppercoin。根据当地的一份报告，这家连锁餐厅已经在Waves平台上发布了10亿份数字代币。

据了解和Kao铺合作的供应商有40家左右，其中大部分是食品供应商，涵盖的种类有肉类、饮品、包材类、速冻食品类、食材类、电商类和米类。传统食品供应链中每个链条节点的记录部分都是由人工在进行，因此数据很容易被修改，难以真正把控品类，使得食品溯源数据不准确，因此难以真正解决食品安全问题。

因此，Kao铺自己研发了一套运用在食品供应链上的区块链技术，希望将其植入到供应链各个节点（生产、采购、运输、交易）的商家系统中，并向这些商家发行其自己的虚拟货币——享币。简而言之，Kao铺相当于是区块链技术的提供者和享币的“中央银行”，而这些第一批合作的供应链商家则是享币的矿机。