当区块链走进美食，我们再也不用担心贪吃了！So easy！

关注区块链的朋友们应该都注意到了今天的新闻。赛百味加入了区块链的试验项目。

以前在英国，我可没少吃赛百味，因为是快餐，可以很方便的卷起一包就去上课。尤其在繁忙的大城市，年轻人对快餐的需求量是很大的，工作压力大，很多人选择购买快餐来解决一日三餐。本来就繁忙的生活，要是再遇上食物有问题，那可就真的让人头大了。这不，食品有问题的知名快餐也是比比皆是啊。

2014年7月20日，麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。肯德基随后回应称：除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料，所有产品正常供应。其实麦当劳和肯德基被曝光这种事情不是第一次了，不过这样知名的快餐都出现这种问题，那些小快餐的原材料来自哪真的就叫人担心了。

可是有了区块链，这个问题不能说可以完全解决，但是至少让食品链透明了很多。这是为什么呢，区块链技术是分布式的去中心化的数据账单，区块链的每一笔账单都可以让所有用户知道，并且有权利记录下来，这就是所谓的数据可追溯性。你的原材料在哪里进来的，是可以追溯过去的，另外，区块链有着不可篡改性，想要更改账单情况，试图篡改原产地的信息，在区块链上，门都没有！区块链的共享、永久分类账给提高食品行业透明度方面带来希望。

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