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美团回应试水「浣熊食堂」:为商户探索「透明放心」外卖新模式

日前,有消息称美团正在试水“浣熊食堂”放心外卖店业务。对此,36氪联系美团获悉,“浣熊食堂”是美团投入资金和人力,深度参与餐饮上下游建设探索的“互联网+明厨亮灶”模式,目标是建设更具备消费者信任的餐饮外卖供给,让消费者下单更放心。美团外卖首页顶部区域已有“浣熊食堂”入口。美团相关人士表示,“浣熊食堂”在准入和现场管理方面要求较高,入驻商家由浣熊食堂专职人员线下驻场管理,落实各项食品安全监管要求。从前端页面看,目前,浣熊食堂已有全聚德、老乡鸡、云海肴等品牌入驻。(36氪)

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