如果你想开便利店或者刚开店,这两个数据你一定要盯紧了,因为如果这两个数据不达标,你的店就很难开下去!
数据一:开店一天的营业额,如果达不到租金的一半,那这种店开起来就很难盈利,即使勉强坚持,也会沦为鸡肋。 通常来说我们开便利店,一天平均的营业额大概在3k元左右,也就是说如果房租高于6k,运营的压力就会很大,你就要掂量掂量了!
数据二:开店的面积,绝不是越大越好,不是面积越大营业额越高的。 对新手小白来说,比较保险的面积是60平左右。一般来说,便利店盈利的大头主要是烟、酒、水饮、槟榔,几乎占了营业额的70~80%,而这些货品+收银台一共占地差不多也就20来方,对新手来说,卖生鲜果蔬难度较大,不建议做,所以60方其实足够了。
一家店的营业额,其实只有一个核心,那就是选址,但选址虽然有技巧,但却没有一定成功的万能公式,很多时候这个选址看着不错,但实际怎么样也只有开起来才能知道。 所以对新手来说,心态就很重要的,你要做好最坏的打算,为了能更稳扎稳打一点,还是建议选择60平以下,租金不高于6k的店铺,然后在后期运营的过程中从服务品质、货品摆放、商品优化 等各个方面去持续优化,争取将营业额至少保持在每天3k,这样,才能说你的店有运营下去的可能。
就算是不行倒闭了,损失也在可控的范围之内。
另外,还有一点对新手来说很重要,那就是开店成本要尽可能压缩,尤其是货架这些,能买二手绝不要买一手,能省一点是一点。
有没有开便利店的老手说一说,我说的这两点你同意吗?
我是有10年开便利店经验的老罗,分享便利店开店经验、运营知识,一起吐槽便利店开店过程中遇到的那些事儿!
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