从源头到餐桌，紫燕百味鸡打造全链条的品质保障体系

民以食为天，现今，食物于多数消费者而言，除了饱腹的基本功能，还希望享受到品质美味带来的愉悦。这种观念的转变无疑给各餐饮品牌带来了更高层次的挑战，促使他们进一步优化产品的风味，并兼顾品质和健康，满足消费者日益增长的需求，实现可持续发展。作为知名卤味品牌，紫燕百味鸡致力于研发生产美味、健康、安全的卤味产品，用质量铸就精品，精品铸就品牌。

在生产环节，紫燕百味鸡的原料均来自有保障的大型供应商，包括温氏股份、新希望、中粮集团等，从源头上保证产品的品质，守护食品安全底线。过程中，紫燕百味鸡打造了高标准的生产环境，并引进先进技术提高自动化程度，确保产品在干净卫生的环境中高效生产。目前，紫燕百味鸡共有5个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，能及时响应各个门店的产品需求，为销售规模的快速扩张提供坚实保障。

在管理体系方面，紫燕百味鸡引入了食品行业 SAP-ERP 系统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统，对核心业务实行全系统化管理，搭建起各环节间的沟通桥梁，实现财务和业务信息的一体化；此外，随着信息化水平的提升，紫燕百味鸡能够实时获取到终端门店的销售信息，并基于此进行跨区域市场预测，反馈至生产、研发及采购端，构建良性循环。

随着佐餐卤制品消费场景更加广阔，消费群体的需求更加多元化、个性化。紫燕百味鸡积极推进了创新研究院的建成，打造现代化的食品研究中心，希望从产品风味、生产工艺、包装技术等多方面迭代创新，进一步满足消费者在餐饮佐餐、休闲享受、礼品赠送等多元化消费场景的需求，用美食为消费者创造更多美好体验。

结合外部市场的经济环境和自身发展情况，紫燕百味鸡在佐餐卤味赛道上深耕，从生产、管理及创新方面获取源源不断的活力。随着科技的进步，紫燕百味鸡迎来了更多可能性。展望未来，紫燕百味鸡一定会抓住时代机遇，在高要求品质标准下，推出更多深受消费者喜爱的健康美味。