邓德隆：要用什么战略‍‍定位，匹配当下的经济环境？

定位

理解起来最难的

一件事就是过于简单

使得大家很容易忽略

它的深刻性和重要性

特劳特伙伴公司全球总裁 邓德隆

再一次来到0731大会现场

为餐饮人赋能

从定位战略的角度

为中国餐饮总结前10年

预判未来10年的战略大方向

编者旁白

如果说过去10年

哪个理论对餐饮的影响最大

那一定是绕不过定位

邓德隆老师曾在0731大会上说过

中国餐饮10年将出现

伟大优秀的品牌走向世界

这样的预见，似乎已经成真

未来10年

要用什么的战略‍‍定位

匹配当下的经济环境呢？

一、未来的创始人需具备3元结构

产品要很强

它是基础，是我们的起点

组织的管理

大多数打仗不是打败的，自相残杀的更多

具有决定性的是战略管理

战略管理的核心就是定位的问题

二、创始人必须要回答的问题

在一个生态里面

和竞争压迫之下

任何一个企业的头号难题

就是在顾客心智中针对竞争

要建立一个最佳的生态位

要牢牢地叩问这一个问题

这是一个天问

三、新锐餐饮的标准

就是要有足够的创新度

因为我们不够新锐的时候

顾客的阳光不会往我们身上投射

四、中国餐饮现状

我们的市场规模非常庞大

但是整体的结构还很松散

属于高度松散型和知识严重贫弱的状态

未来10年到15年

各行各业顶尖的人才

会跨行杀进我们餐饮地盘

没有选择

要么出局，要么绝地反击

中国餐饮的文化、餐饮行业的未来

是在座的各位创造出来的

未来还有黄金的10年20年

大家要抓紧学习

企业建立强大的三角结构

我们的机会还是非常大