爆卖100亿包，让人上瘾的土特产，干成了品类第一

【每周爆品拆解】是「谷仓新国货研究院」推出的爆品拆解栏目，用结构化形式，简短精炼的言语，快速拆解爆品背后的关键逻辑，让用户在三分钟内，了解一款爆品诞生的前因后果。

【产品名称】卫龙魔芋爽

【出品公司】卫龙美味全球控股有限公司

【出品年份】2014年

【品类创新】在卫龙研发魔芋爽之前，魔芋虽然在中国境内出现了上千年，但在产品开发上较为单一。卫龙以传统工艺为基础，研发新技术，推出形似毛肚的魔芋休闲零食，开发出「魔芋素毛肚」新品类。后期专门推出“小魔女”子品牌，研发出更似毛肚的「魔芋片状素毛肚」。

【用户画像】从卫龙的宣传可以看出，魔芋爽的主要用户画像为35岁以下的年轻群体，想要减肥或控制体重，减少热量的摄入，但又想要吃零食，满足解馋的需求。

【强价值点】

1、品类开创者，拥有绝对的用户心智。一款产品的最高境界是“产品即品牌，品牌即品类”，卫龙魔芋爽已经达到了这个境界，里斯咨询的调研显示，其在同品类中的用户心智渗透率达到了78%，远超其他品牌。如今在用户心中，提到魔芋爽想到的第一个品牌是卫龙。

2、食材健康，自带光环。跟高油、高盐、高添加的辣条相比，魔芋爽更为“健康”。魔芋是一种低热量、高膳食纤维的健康食材，在中医理论中被视为药食同源的食物，具有促进肠道蠕动、帮助消化、调节血糖等多种健康益处。一小包8.5克的卫龙魔芋爽，热量约等于五分之一个苹果（20g）；每100克魔芋爽含有6~9克的膳食纤维,可满足人体每天24%的膳食纤维所需。

【用户体验】

在电商平台，多家店铺销售卫龙魔芋爽，不少店铺的销量达到了50万+、100万+，评论数也超过了10万+，笔者随机浏览器几家店铺的评论，好评率超过了98%。

用户对于卫龙魔芋爽的评价关键词很少，总结起来就两个字：辣、爽，前者是口感，后者是心情。

【商业成效】

据媒体报道，自2014年至2022年，卫龙魔芋爽产品累计销售额29亿多元，销量67亿多件。

电商平台卫龙魔芋爽产品详情页显示，其累计销量超100亿包。

据卫龙2024年上半年财报显示，包含“魔芋爽”的蔬菜制品半年销售额超14亿元，首次超过辣条产品。

2022年，全球性咨询公司沙利文颁发授予卫龙魔芋爽产品“中国销量领先”和“全球销量领先”市场地位确认证书。