麦当劳终止与IBM合作AI订餐：仍值得信赖，但想找其他人合作

鞭牛士报道，6月18日消息，据外电报道，麦当劳将停止其在全美 100 多家餐厅免下车点餐系统中测试的人工智能点餐技术，这可能会成为快餐业快速推广人工智能的一个障碍。

该公司曾与 IBM 合作，在其部分餐厅开发和测试人工智能驱动的语音自动点餐系统。这家快餐巨头表示，在其竞争对手进行类似投资的同时，它仍在研究与人工智能相关的解决方案。

据行业刊物《餐饮业》 报道，该公司计划不迟于 2024 年 7 月 26 日关闭参与测试的餐厅的这项技术。

麦当劳在发给加盟商并与 CNN 分享的电子邮件中表示：IBM 仍然是值得信赖的合作伙伴，我们仍将在我们的全球系统中使用他们的许多产品。

但该公司表示，它将考虑 IBM 以外的 AI 合作伙伴。

麦当劳与 IBM 于 2021 年启动合作，宣布开发自动订单处理 (AOT) 技术，为其顾客和餐厅团队创造更方便、更简化的订餐体验，这是其“加速拱门”增长计划的一部分。

IBM 表示，此次合作产生的 AOT 技术在苛刻的条件下具有业内最全面的功能，并且快速而准确。

IBM 在一份声明中表示：在麦当劳重新评估和完善其 AOT 计划的同时，我们期待继续与他们合作开展各种其他项目。

麦当劳表示，这并不是其人工智能努力的结束。该公司计划在 2024 年底前评估语音订餐的长期、可扩展解决方案。

麦当劳并不是唯一一家尝试人工智能的快餐连锁店。其他公司，如 White Castle，在 2021 年测试了自动免下车订餐系统，而 Wendy's 则扩大了与 Google Cloud 的合作，于去年 5 月推出了自己的人工智能订餐工具。

尽管快餐公司热衷于将人工智能解决方案融入日常运营，但该技术仍然遇到了障碍。一些顾客抱怨人工智能会把他们的订单弄错——这是因为该技术无法识别某些口音，也无法将顾客的声音与背景噪音区分开来。