如今的社会经济情况发展还是比较复杂的,在这种情况下也加强了很多人创业的想法,餐饮店成了很多人的首选,人的生活离不开衣食住行,饮食更是一个不容易消退的行业。,是很多人心中的理想选择。但是品类多样,眼花缭乱,到底怎么下手呢?
一、产品的调查情况
我们可以根据周边的店面情况,或者网络搜索一些餐饮品牌,看看哪种产品的口碑好,或者参考如轩海鲜砂锅粥这样的丰富产品的门店,看看各家产品和服务做得怎么样,以此作为开店前的分析了解过程,防止心血来潮,没有准备的想做什么就盲目去做。
像如轩就是从海鲜砂锅粥+特色茶点+风味菜品,传统+时尚着手的,只做现熬好粥,一锅粥半锅海鲜,拉大砂锅粥的竞争力,再加上多种特色风味美食产品,使客户选择更加丰富;在传统餐饮模式上进行创新,开发多种海鲜口味的砂锅粥,结合年轻人的喜好设计形象,市场人群定位就扩大了。
二、市场情况
开好一个店不是知道做什么产品就够了,如果没有市场调研,也很容易踩坑,像采购、选址、周围消费人群的特点、定价、装修、后续服务等都是要考虑的,这也是如轩发展到现在,每个环节有这么人参与其中的原因。有些客户担心不懂,我们也会帮客户选址,开店的时候带运营,帮助店主能快速上手。
阅尽了大鱼大肉来如轩品尝一碗粥,也是人生的一种至臻境界,它是广东地标美食,有着清香怡人的海鲜粥、50余种精致点心,各种精致美味的美食,二十多年如一日坚持现熬好粥,用汤熬粥更鲜牢牢俘获众人的心与胃,并且如轩海鲜砂锅粥一直坚持24小时营业,每到晚上,就会有一群老广前来觅食,无论何时何地来到如轩,都能为街坊们煮一锅温暖人心的好粥。
在如轩打开胃好好享受到如此正宗的潮汕美⻝,⼀盅两件,品现煲海鲜粥,享潮汕粤式结合的新式茶点,健康又养生真的太赞啦!
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