“烤鱼一哥”半天妖反向对平台“二选一”,没想到最后是加盟商打碎牙往肚子里咽。最近,“烤鱼一哥” 半天妖总部直接下令,全国上千家门店暂停外卖业务的举动,在餐饮界一石激起千层浪。
以前都是外卖平台要商家“二选一”,没想到现在竟然有商家这么硬气,直接用全员下架给平台施压,主动发起反向二选一。其总部发言人更是表示:“暂停线上外卖业务是为了维护消费者权益和健康”。
然而,真相真的如此吗?其实不然。明眼人都可以看出,所谓的为了消费者利益是假,挟千家门店跟外卖平台谈判才是真。当然,如果半天妖是一家直营门店,这样的做法也无可厚非。毕竟,属于正常的商业博弈。
但坏就坏在,半天妖是采用“全员入股”的方式,绝大多数门店持股七八成,管理人员大概拥有门店四分之一的股份,还有一些股份分散在供应商和员工手上,总部的持股只有一成左右。换句话说,门店在外卖业务上的损失,出血最多的是门店,总部的损失其实很少。
更令人诧异的是,半天妖在做出暂停线上业务决定时,并没有跟加盟门店事先商量好,而是选择强制执行。这样就等于,把加盟门店裹挟在了商户和平台的商业博弈中。并且,这种谈判的筹码,是以牺牲加盟商利益的方式换来的。
如此一来,各大加盟门店自然不干了。最后,在加盟门店的集体抗议下,这场闹剧仅持续了一天就结束了。俗话说,水能载舟,亦能覆舟。作为一家靠加盟商支撑起来的餐饮品牌,如果认不清自己的定位,一味把加盟商们当枪使。最后,只会走向众叛亲离!
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