预制菜国标要来了？消息人士：内部意见尚未统一，远没到发布阶段

据《中国新闻周刊》1月22日消息，预制菜国标报送稿已经出炉，最快半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，有助于行业健康发展，同时这也是对去年“预制菜进校园”舆情的积极反馈。1月23日，有接近该项目的消息人士透露，根据他的了解，“禁止使用添加剂”这一项在现有材料中有明确规定，但并未要求必须全程冷链运输。“预制菜的类型不同，其储存和运输条件也将有不同规定。”该人士称，此外有关单位内部的很多意见目前并未统一，包括预制菜的定义术语尚未形成一致意见，“远未到发布阶段”。（观察者网）