全国炸鸡汉堡“店王”：狂开2万家！麦当劳排第5，塔斯汀冲到第4

2023年12月“麦当劳涨价”一词冲上热搜，在网上引起了热议。炸鸡、汉堡市场规模巨大，且呈逐年增长态势，未来几年这一趋势仍将持续。炸鸡和汉堡作为快餐文化中的代表性食品，具有方便快捷、美味可口的特点，深受广大消费者的喜爱。同时，炸鸡、汉堡的口味和品质也在不断提升，从传统的鸡肉汉堡到各种不同口味和配料的选择，满足了不同消费者的需求。

从地域分布上看，炸鸡、汉堡市场主要集中在北美、欧洲和亚太地区。北美地区的炸鸡和汉堡产业已经相当成熟，而欧洲和亚太地区的市场则呈现出巨大的增长潜力，尤其是在中国市场，市场的需求量逐年攀升。

在竞争格局方面，国内西式快餐市场的竞争非常激烈。各大快餐品牌都在努力提升产品质量、拓展销售渠道、提高服务水平等方面下功夫，以吸引更多的消费者。同时，随着健康饮食观念的普及，相关品牌也需要不断创新，推出更加健康、营养的产品来满足消费者的需求。

下面简单盘点中国市场炸鸡汉堡品牌，门店数量排名情况。2023炸鸡汉堡门店数量排行榜第10名是汉堡王，全国门店数为1599家，人均消费约30.58元。全球大型连锁快餐品牌，创始于美国迈阿密，主打产品是“皇堡”；炸鸡汉堡门店数量排行榜第9名是派乐汉堡，门店数为1969家，人均消费约20元。中国西式快餐品牌，总部位于湖北武汉，品牌宣称是“卤辣炸鸡开创者”。

2023炸鸡汉堡门店数量排行榜第8名是享哆味汉堡炸鸡，全国门店数为2353家，人均消费约15.52元。始创于重庆，曾入选“十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌”，推出了香辣鸡腿堡、蜜汁全鸡等畅销产品；德克士排在榜单第7，门店数为2416家，人均消费约29.87元。起源于美国南部的得克萨斯州，目前隶属于顶巧餐饮集团，先后推出了脆皮手枪腿、辣味脆皮炸鸡，升级了脆皮炸鸡2.0。

炸鸡汉堡门店数量排行榜第6名是叫了只炸鸡，门店数为3834家，人均消费约20.47元。品牌采取外卖+堂食+外带三线开店模式，在新派炸鸡餐饮行业中不断开辟市场。与其类似的品牌，还有叫了个炸鸡；麦当劳排在榜单第5，中国门店数为6420家，人均消费约27.98元。全球知名的连锁快餐品牌，主要售卖汉堡、薯条、炸鸡、汽水等快餐食品。在世界各地的麦当劳会按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。

塔斯汀排在榜单第4，全国门店数为6619家，人均消费约16.24元。总部设在福州，是一个主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。品牌打造兼具亲民价格与国潮风格，既符合国人口味、也满足便捷用餐需求的手擀中国汉堡；肯德基排在榜单第3，门店数为1.01万家，人均消费约34.01元。全球最大的连锁炸鸡品牌，主打炸鸡产品，还售卖各种口味的汉堡，薯条以及蛋挞等高热量食品。

2023炸鸡汉堡门店数量排行榜第2名是正新鸡排，门店数为1.19万家，人均消费约14.30元。第一家店开在温州瑞安，正新鸡排经过20多年的发展，如今已是全国领先的连锁小吃品牌，全国门店数量一度突破2万家；华莱士排在榜单第1位，全国门店数达到2.03万家，人均消费约18.52元。品牌始创于福建福州，是国内门店数量领先的西式快餐品牌，曾获评2023年福建品牌百强称号。推出了秘制烤鸡腿堡、蜜汁手扒鸡、双层香辣鸡腿堡以及鳕鱼堡等畅销食品。