西凤酒荣膺中经新消费独具匠心奖

本报讯(记者李喜林 通讯员宋小鹏）12月12日至14日，由《中国经营报》主办的2023中国企业竞争力年会在北京圆满召开。在分论坛之一“长期主义 行稳致远”2023中国新消费高峰论坛上，各专家学者及企业代表，聚焦消费市场变革、高品质消费、品牌出海等热点话题进行主旨演讲和圆桌对话，旨在助力各行业用高质量供给不断激发消费升级意愿，持续释放新的消费潜力，为推动中国经济运行整体向好提供坚实支撑。论坛同期还举行了“2023中经新消费驱动力评选”颁奖典礼，西凤酒凭借在品质的传承与创新方面取得的卓越成就，荣获中经新消费独具匠心奖。

作为中国四大老牌名酒，西凤酒秉持“匠心传承、品质坚守”的初心，坚守纯粮固态酿造技艺，打造原粮示范基地和工匠队伍，设置七大关卡55道防线，建立从原粮到餐桌全过程的质量监管溯源体系，保证酿酒从“田园到餐桌”每一环节的品质安全。同时，西凤酒主动推动数字化转型，不断创新品质表达，将传统工艺和工业互联网、人工智能等尖端技术相结合，在行业内率先启用智能收酒勾酒管网系统，规模化应用酿酒机器人、AGV（自动导向）运输机器人等智能化设备，并在各成品、酿造车间引进了智能机器人分别检验、装箱、上瓶和装甑，打造五星级酿造厨房，采用标准化、智能化、精细化的管理和技术保质量、增效能，用数字化语言不断讲好西凤酒品牌故事。

未来，西凤酒将始终秉持“不断以高品质美酒满足人民对美好生活的向往”的酿造初心，育匠人、守匠心、行匠艺，用更丰富的品类、更健康的酒质、更独特的口感，带给消费者更好的饮酒体验，持续关注消费市场高质量发展，关心中国消费者生活的质量提升和变化，并积极树立优秀民族品牌形象，为中国消费市场高质量发展注入新活力。

责任编辑：安心 审核：杨勇