天天消费9月5日讯,近日,贵州茅台和瑞幸联名推出的“酱香拿铁”咖啡销售火爆。瑞幸官方数据显示,酱香拿铁首日销量突破542万杯,销售额突破1亿元。除了冰淇淋和咖啡,知情人士透露,茅台巧克力也即将上线。
知情人士:茅台巧克力即将上线
去年5月29日,茅台正式推出茅台冰淇淋引发关注;今年3月,茅台推出三款飞天茅台酒瓶包装的冰淇淋、雪泥新品;7月底,茅台推出与中街合作的雪糕新品“小巧支”。
今年5月,在茅台冰淇淋周年庆活动上,丁雄军宣布,茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。“茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵”,丁雄军表示。
茅台年轻化的脚步不止于冰淇淋。丁雄军在与瑞幸咖啡的合作启动仪式上表示,“从茅台美酒到茅台冰淇淋,再到今天的酱香拿铁,茅台做的不仅仅是一款款消费产品,而是为消费者提供不一样的消费选择。作为一个民族品牌,我们牢记酿造高品质生活的企业使命,就像瑞幸咖啡——创造幸运时刻,激发美好生活热望一样,都是以美好生活作为我们的出发点和落脚点,不断做精品质,创新产品,丰富供给。”
除了冰品和咖啡,据财联社消息,茅台将推出茅台酒心巧克力产品。以此推测,未来茅台冰淇淋(咖啡、巧克力等等)或以统一的阵容成为茅台一个业务分支。该分支也将根据受众的不同,区分为不同的价格带和不同的产品,以此为抓手,触达年轻消费者。
一切皆可茅台?
当日,一同冲上热搜的还有“茅台火锅”。长沙一知名火锅店发文称,上新“酱香茅台火锅”!该火锅店称,金奖牛肉火锅底料,搭配贵州53度飞天茅台,每一份酱香茅台火锅中,都含8毫升贵州茅台,用餐现场当面添加,保真保正。
此外,贵阳的某家咖啡店推出一款浓缩咖啡马提尼饮品,其中就添加了茅台酒,成为这家店的招牌之一。店家介绍,这款产品大约120ml,其中添加了15ml的43度飞天茅台,售价198元。此外,也可以选择添加53度飞天茅台,售价388元。但是这样的行为并不合规,茅台工作人员表示,咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是侵权行为。
2021年中秋,上海半岛酒店曾推出1688元的茅台咖啡口味月饼礼盒,该月饼选用30年的陈酿茅台融入月饼制作中,限量发售100盒,推出后也引发了舆论热议。
另据中国酒业独立评论人肖竹青透露,此前在茅台品尝过一款贵州辣椒酱,是利用茅台发酵技术结合贵州特产辣椒酱工艺相结合研发的新项目,预测茅台辣椒酱在不远的将来也会实现产业化。天眼查显示,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司目前已申请注册“茅香辣”、“茅小辣”、“茅小椒”商标,国际分类涉及广告销售、方便食品。
据财联社消息,对于茅台辣椒酱相关传闻,多位茅台公司人士予以否认。“以官方信息为准,没有发布过相关消息,就是没有。”一位茅台公司人士表示。据了解,茅台内部确有辣椒酱产品,且早在2019年就有了,但主要是员工食堂在用,辣椒原料主要来自对口帮扶县等。
实际上,近两年来茅台一直在通过各种手段迎合年轻消费者。在茅台冰淇淋微信小程序上,多家茅台冰淇淋门店也开发出多款含有茅台酒的冰品和甜品。如茅台冰淇淋沈阳店推出了茅台珍珠奶茶,深圳店有茅台果茶。
据悉,上述茅台的周边来自茅台文旅。今年以来,茅台文旅公司先后推出的10多款茅台文创产品,从“传统中国节”系列的端午安康季、中秋团圆季、新春纳福季产品,再到“小茅”吉祥物及其周边、“闻香识酱·茅台文化手信”、兔年生肖文创系列等茅台文化衍生品。
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