今天下班赶紧收拾东西,跟同事们约好了去市区吃饭,结果我太磨蹭了,原本订6点到店里,结果我磨蹭到6.30才到,一到看着大家在等我就特别特别的尴尬。
赶紧坐着开始干饭,点了两大锅,一锅田鸡、一锅水煮牛肉片,赶紧夹过来吃,一口下去,妈耶!这水煮牛肉片也太辣了吧!因为我不太能吃辣的,相对辣的东西来说我没有兴趣,想着试试田鸡,果然还是田鸡合胃口,没什么味道,还没入味。
大概吃了1小时左右,吃饱了,就和同事相约一起去散散步,消化消化一下。第一次逛那里的小公园,公园绕着河,对面有个超大的公园,下面则是一个游乐场,里面有摩天轮、过山车、鬼屋、旋转木马等等,不过我们没有下去玩,就在上面的小公园散步。我同事的儿子可能走累了,或者太无聊了,一边走一边哭,后来还是决定回家,要不然孩子太吵了。一说回家走得可快了,赶紧走到前面的楼梯口等我们。
我们走到下面,我同事的女儿就打来电话叫给她打包吃的回去,我们就走去打包,超市门口很多摆摊的,各种各样的东西,让人看得眼花缭乱,不过我没有买,我家离市区比较远,等我打包回来都凉掉了。
打包完就各回各家各找各妈,回到家就突然感觉有点饿,可能是饿过头,然后吃饭的时候又吃很快,吃完还去散步,就消化完了,赶紧去开冰箱看看有什么可以吃的,刚好看见冰箱里有茼蒿,想着上次买的煎饼粉还没做,赶紧开动起来,今天我就来给大家推荐一道茼蒿煎饼,大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧!
茼蒿营养丰富,清爽可口、气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有开胃消食、利肠通便、止咳化痰、利尿消肿、安神健脑等功效。
食材准备:
茼蒿、鸡蛋、面粉、白芝麻、香油、盐巴、白砂糖、胡椒粉、五香粉、香油
具体做法:
1、先将茼蒿挑去烂叶跟发黄的叶子,在放入清水中清洗干净,洗净后放一旁。在往锅中加入适量的清水,水开后放入茼蒿稍微烫一下即可捞起来沥干水分;
2、沥干水分后的茼蒿,再将其切碎,切碎后装入盆中,再往里加入一个鸡蛋,少许盐巴、五香粉、白芝麻、胡椒粉,再加入适量的面粉,然后搅拌均匀,搅拌成糊状就可以了,面粉不需要加太多哦!
3、往平底锅里加点香油热锅,然后把搅拌均匀的菜胡倒入锅里摊平,等到底部变金黄色就可以翻面,大概煎至3-4分钟就可以出锅食用啦!
这样一道茼蒿煎饼就完成啦!吃起来酥酥脆脆的,特别的香。家有不爱吃蔬菜的小朋友可以跟着我这样做起来,保证让他天天吵着让你做给他吃!
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子,小霞子将努力为你们安排起来呦!
小贴士:
1、茼蒿要先挑去烂叶跟发黄的叶子,在清洗干净,随后再放入开水中稍微烫一下就可以捞起来沥干水分。
2、沥干水分后的茼蒿再切碎,然后往里加入鸡蛋、盐巴、五香粉、白芝麻、胡椒粉,再加入适量的面粉,然后搅拌均匀,搅拌成糊状就可以了,面粉不需要加太多哦!
3、往平底锅里加点香油热锅,然后把搅拌均匀的菜胡倒入锅里摊平,等到底部变金黄色就可以翻面,在次煎到金黄色即可出锅。
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