藏在身边的“补钾猛将”，建议中老年：两天吃一回，解秋困精神足

今天去堂姐家，堂姐妈妈端出一碗黑黑的、圆圆的东西请我们吃，她说她刚炸的，几块钱就可以解决一大盆，大人、小孩都爱吃，吃得津津有味，香香脆脆的，就是黑黑的不太好看，因为我不喜欢吃黑色的东西，一开始很拒绝，后来堂姐告诉我这种很香、很脆、很好吃的，在上面挤一点番茄酱，别有一番风味。那这是怎么食物呢？为什么黑黑的，还很好吃的，大家都喜欢吃。

对于爱吃的我来说，迫不及待的赶紧去厨房看看都是些什么东西，就看见盆里有紫菜、有面糊状的、有肉末等食材，便宜的食材就能做出这么好吃的东西来。就赶紧跟着堂姐的妈妈学起来，做法简单，大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！

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紫菜还有着利尿、降血脂、预防甲状腺肿大的作用越功效；而紫菜做为海中蔬菜，分布在沿海地区。其营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素、核黄素等营养成分，可清热利水；紫菜中碘含量较高，能预防并治疗因碘缺乏引起的甲状腺肿大。

食材准备：

干紫菜、五花肉、香葱、鸡精、食用盐、生抽、地瓜粉

具体做法：

1.干紫菜放清水里清洗干净，捞出来捏干水分放在案板上用菜刀剁碎，也可以用剪刀剪碎，但紫菜泡水膨胀起来比较多用剪刀剪比较麻烦，要弄很久，所以用菜刀剁碎后放一旁备用；

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2.把五花肉放在清水里清洗干净，清洗干净后放在案板上改刀剁成肉末；

3.把香葱也放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成小段，拿一个干净的盆，把香葱段、紫菜碎、肉末放进去，在加少许的食用盐、适量的生抽、适量的地瓜粉、少许的鸡精进行调味，拿双筷子搅拌均匀；

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4.拿一个干净的锅，倒入适量的食用油，待油温升高后转小火，用勺子一勺一勺的挖进锅里，慢慢炸紫菜丸子，炸到紫菜丸子有点金黄就可以了；

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5.油锅不在怎么冒泡就可以捞出来沥干油，沥干油后倒入盘里就可以食用啦！

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一道香香脆脆的炸紫菜丸子就做好啦！一上桌大人、小孩都抢着吃！就连邻居小孩都来了，喜欢吃的朋友赶紧跟着我的步骤做起来吧！

如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子努力为你们安排起来呦！

小贴士：

1.肉沫一定要带点肥肉炸起来才好吃，想要吃素点的可以不加肉沫。

2.咸淡看个人口味，炸起来也可以加点番茄酱。

3.炸的过程中香葱小段会掉，可以用漏勺舀出来。

4.想要脆点的可以用两根勺子互压一下，成一片薄薄的紫菜饼。