立秋后饮食莫大意，建议“喝这汤”，补水降秋燥，秋天少生病！

俗话说“秋天不补，何时补”，秋天是个比较容易生病的季节，秋季温度很适合各种病菌生长。妈妈每次都会给我们提前各种补，不是鸭肉，就是鸭肉、牛肉、猪肉等……

后来渐渐的我们越来越不爱吃肉，可能是吃腻了，每次都感觉肉太柴了，很难吞咽，吞不下去，还会塞牙缝，特别特别的不喜欢吃。妈妈就会经常各种想法设法的让我们吃点，吸收一下营养，增强体质，刚刚现在是丝瓜的气节，家家户户都会种，一棵丝瓜藤就会节很多很多的丝瓜，每到丝瓜季节就吃不完。

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刚好妈妈今天没上班，去买了点肉和糕点，家里还有很多丝瓜，吃腻了白米饭，想着刚好最近没啥胃口，睡眠质量也不太好，随便煮点汤配糕点。汤汁营养又美味，一口汤一口糕点，巴适得很，我一下子喝了2碗汤，吃了一大块糕点，毕竟这糕点，我去逛了好几天都没有买到，因为我都睡到9点多才起来，去到街上，人家都卖完回家了，还是要我妈妈早早起来去桥头给我买。

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今天终于实现了我的糕点，肯定要多吃点，多屯点在肚子里，这样我又可以过好长一段时间，才会想起来这个味，才会想着吃。吃到了特别的满足，今天我就来给大家推荐这道营养又美味的丝瓜瘦肉汤，大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！

丝瓜具有润肤美白、健脑、活血通络等功效。瘦肉含有蛋白质、脂肪酸、铁元素、血红素、半胱氨酸等营养成分，具有促进生长发育、补血等功效。

食材准备：

丝瓜、猪肉、生姜、食用盐、食用油、酱油、地瓜粉、香葱

具体做法：

1.把丝瓜用削皮刀把皮去掉，放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成小块装盘里备用；

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2.把猪肉去除猪皮，瘦肉放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成小块装盘里，往瘦肉里加入少许的食用盐、适量的酱油、适量的地瓜粉用手抓拌均匀放一旁腌制；

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3.生姜放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成片装盘里备用；

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4.香葱放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成小段装盘里备用；

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5.起锅倒入少许的食用油，待油热倒入丝瓜大火翻炒几下，热水沿锅边倒进锅里，倒入适量的生姜片盖上锅盖，大火煮开；

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6.水开把提前腌制的瘦肉放进去，一片片慢慢放，才不会成团，煮至瘦肉变色，丝瓜变软后加入适量的食用盐，最后撒上一把葱花，用勺子搅拌均匀盛出来装盘里食用。

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一道营养又美味的丝瓜瘦肉汤就做好了，有着丝瓜嫩滑清甜、瘦肉的滑嫩不柴，喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！

如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！

小贴士：

1.瘦肉要提前腌制，越久越入味。

2.瘦肉放进去，一片片慢慢放，才不会成团，煮至瘦肉变色，丝瓜变软。

3.最后加热水，这样汤汁起来更加鲜美。

4.丝瓜不要切太薄，要不然煮起来收水就变得越小。