全球性管理咨询公司贝恩与中国连锁经营协会联合发布的《2023中国生鲜快消品零售业态发展趋势研究》显示,当前,中国生鲜快消品零售市场正处于电商渗透率引领全球,但集中度较低,且消费者两级分化日益加剧的阶段。
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