中国新茶饮市场近年来发展迅速,数据显示,新茶饮市场规模由2017年的668亿元增至2022年的2029亿元,年复合增长率约为24.9%,市场份额由2017年的58.0%增至2022年的66.4%。
据文化和旅游部数据中心测算,2023年中秋节、国庆节假期期间,国内旅游出游人数8.26亿人次,同比增长71.3%,实现国内旅游收入7534.3亿元,同比增长129.5%。在这个“超级黄金周”,凭借假期经济、产品创新和新店开业,新茶饮品牌纷纷出现门店爆单、排队热潮,部分品牌销量超500%,行业迸发出巨大的消费力。随着消费升级和优质茶饮需求上升,预计到2023年中国新茶饮行业市场规模将增至2526亿元。
在此背景下,KVBrand可为品牌根据六大品牌指标,针对中国新茶饮消费市场的国货品牌进行了综合的评估排行,具体如下:
案例分析——喜茶
喜茶HEYTEA,深圳美西西餐饮管理有限公司旗下品牌。2012年喜茶诞生于广东江门江边里,通过使用真奶、真茶首创芝士茶,开创了整个新茶饮行业。截至2023年8月,喜茶在全球各地门店已超过2000店。
喜茶致力于提供高品质的茶饮,同时以现代化的工业生产方式,提供健康、美味的茶饮。此外,喜茶还注重打造良好的消费体验,从店面装修、产品设计到服务方式,都以提升消费者体验为目标。
坚持产品创新 提升消费体验
茗奶茶新品月观销量突破270万杯,新品类初现爆品。
月观的火热源自其真品质的原料和激发节日喜悦的体验。月观首次使用产自福建安溪的月观铁观音茶底,融合广西牧场水牛乳,带来全新清爽茗茶体验。同时,喜茶延续了中式灵感风格,结合苏东坡名作《水调歌头·明月几时有》,定制打造节日主题产品包材、周边、音乐等,为消费者营造别具一格的佳节氛围。
假期期间,消费者更偏好选择哪些种类的新茶饮产品来庆祝中秋和国庆的喜悦?喜茶数据显示,乳茶和鲜果茶都是消费者喜爱的品类。具体来看,月观、多肉葡萄冻、喜柿多多、烤黑糖波波牛乳茶、多肉桃李、水牛乳双拼波波、多肉青提、椰椰芒芒、轻芒芒甘露、超大桶多肉桃李成为热销前十的产品。
品牌联名多样化 提升品牌形象
跨界联名:喜茶在联名方面表现出了敢于突破的精神,其联名对象不仅包括时尚圈、彩妆界、艺术家、博物馆等不同领域,还与新消费品品牌进行过联名。
主题联名:喜茶与电影《哪吒魔童降世》的联名就是一种主题联名。这种联名方式通过与特定主题或IP的结合,为消费者带来更多的文化内涵和情感共鸣,增强了品牌的认同感和忠诚度。
品牌联名:喜茶与FENDI的联名就是一种品牌联名。这种联名方式打破了传统茶饮品牌和奢侈品牌的界限,通过双方的合作,将茶饮和时尚元素相结合,为消费者带来了全新的消费体验。
产品联名:喜茶在今年小长假期间推出的城市文旅冰箱贴就是一次成功的产品联名。这次联名将茶饮与城市文旅相结合,通过创意性的贴纸设计和互动方式,吸引了许多消费者的关注和喜爱。
喜茶在品牌联名方面的多样化表现为跨界、主题、品牌和产品等多元化的形式。这些创新不仅提升了品牌的形象和影响力,也为消费者带来了更多的新鲜感和乐趣。
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