不断拓宽产品赛道,紫燕百味鸡餐饮领域“遍地开花”

随着生活条件的改善,大家在饮食上的需求也越来越多,尤其是新一代消费者的出现,他们不仅希望自己能够吃得好、吃得健康,还希望可以选择的品类更多,日常生活中有丰富的美食体验。紫燕百味鸡作为立足餐饮行业多年的品牌,一直在坚持为消费者提供更多样化的美食,极大地满足了大家对美食丰富度的追求,也为大家提供了新的美食选择。

正是因为紫燕百味鸡在不断结合市场需求进行创新和升级,这才让企业成了能够不断满足消费者需求的品牌。目前,紫燕百味鸡已经形成了以鲜货产品和预包装产品为主的企业,在多个赛道中齐发展。对于鲜货产品,为保证生产和供货的及时性,紫燕百味鸡建立了销售预测系统,该系统通过对中长期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析,对当日门店订货数量进行预测,从而给出不同产品的生产计划建议,公司生产部门对预测数据进行人工审核后形成生产计划单,并安排各生产基地生产;在产品配送方面,公司中台系统汇总各加盟门店、直营门店在指定时间向公司发送的产品订单,公司中台系统对订单及存货进行自动匹配,由公司自有冷链配送公司根据店铺订单进行发货及冷链配送。

紫燕百味鸡预包装产品主要包括气调锁鲜产品及真空包装产品。对于气调锁鲜包装产品,由于保鲜期较短,公司同样采用根据销售预测系统数据进行分析并排产的生产模式;对于真空包装产品,由于保鲜期相对较长,公司根据上一个月的实际销量、时令、节假日并结合产品库存情况及公司动态产能情况编制本月的生产计划,生产计划制定之后再下发给生产基地,生产基地接到计划后再组织安排生产。

多年来,紫燕百味鸡不仅持续拓宽产品赛道,也在竭力保障已经拓宽的赛道,相信未来紫燕百味鸡一定会在紧跟消费者需求的基础上,再度创新,迈进新赛道,为消费者提供兼具品质与美味的产品。